Luchosa y llena de cebollos panes
Panes muy sabrosos, comerse con sabor a gusto .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 200 gHarina baja fibra 50 grAgua unos 105 grHuevos 50 gramosAzúcar blanco 25 grSal 2.5 grsLevadura 25 gmantequilla 25 g
Cómo hacerlo Luchosa y llena de cebollos panes
Steps 1 to 4
1. Todas las materias primas excepto mantequilla masa hasta lisas, luego añadir mantequilla masa hasta etapa expansión .
2. Luego fermenta hasta dos veces mayor .
3. Más dividido en ocho trozos .
4. Tomar uno de ellos, ceña larga, luego rizar longitudinalmente, volver a frotar con la mano larga,
5. Aproximadamente fro hasta una longitud de 30 centímetros aproximadamente, no inferior a 30 centímetros .
6. Si una vez no fregar, se puede fregar por veces largo .
7. Más hacer un nudo, un lado largo un lado corto de nudo .
8. Se pasa el borde largo desde abajo hacia el medio del nudo, de nuevo se tira la punta del nudo hacia arriba,
9. Conjunto con otro nodo corto borde se puede situar en bandeja de hornear a la temperatura y humedad adecuadas, fermentar hasta dos veces mayor prepar ceb flor relleno
10. Voltear huevo y esparcir flor cebada relleno horno 175 grados precalentar media capa, hornear unos 18 minutos
Consejos prácticos para cocinar
relleno cebollas 10 g ⁇ sal 0,5 g ⁇ mantequilla 5 g ⁇ huevo 5 g