Bacón patata ensalada panecillo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 250 gr
Levadura 1 cucharada (aproximadamente 3 g)
Fine sand sugar 30 gr
Sal 3 gramos
Huevo 1o
Leche en polvo 10 gr
Agua tibia 95 gr
mantequilla 20 g
Ensalada sal un poco
Grano de patata varios
Bacon un poco

Cómo hacerlo Bacón patata ensalada panecillo

Steps 1 to 4

1. Se mezclan todos los materiales (excepto mantequilla) juntos en masa, mezclar hasta masa suave cuando añadir mantequilla, continuar mezclando masa hasta etapa expansión .

2. Luego dejar en el recipiente fermentar hasta dos veces grande (también poner refrigerador refrigerar fermentar, debe más de 17 horas oh), siempre fermentar hasta con el dedo perfor harina que aparece po no regresar .

3. Saca la harina, ventilación, promedio divide en 5 porciones, rod jard, relajos 15-20 minutos .

4. Luego presión plano agrup, con . hojas bast . crecimiento jardín, voltear, enrollar, recoller, y dejar dos cabezas unidas en anillo, volver a realizar doblefer (dejar cálido de nuevo fermentar unos 40 minutos) hasta harina 1-1.5 veces .

5. Con . la vara de harina presionar en el medio del pan una pequeña cuneta, poner sobre el relleno .

6. Ligeramente en el exterior del pan aplique todo el huevo líquido .

7. Horno 180 grados precalentar unos 5 minutos, poner en horno en inferior capa unos 20 minutos (específicamente según cada horno temperatura propia ajusta) .

8.

Consejos prácticos para cocinar

　　Método de preparación del relleno de pan: primero se cortan las patatas y el bacon todos en pequeños pero, en olla poner agua y un poco de sal, primero se cocen las patatas hasta 7 minutos, luego se pon en el bacentin juntos cocer un poco, rescatar control de agua, luego se mezcla junto con ensalada salsa ⁇