Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
mantequilla 20 g
Azúcar blanco 50 gr
Levadura 4 g
Huevo 1o
Hoja de almendra 20 gr
Agua 20 gr
Leche 100 gr
Polvo de cacao 15 gr

Cómo hacerlo Nuevo horno la primera obra . . pan mexicano

Steps 1 to 4

1. Se mezcla harina alta fibra con cacao polvo tras filtro de reserva

2. Agua + leche + azúcar blanco + huevo mezcla agitar uniformemente

3. Añadir levadura agitar homogéneamente, luego añadir filtrada la harina agitar, la harina completamente absorber la humedad después moler en masa

4. A masajear hasta que superficie de la masa lisa no pega manos, añadir mantequilla y volver masajear hasta masa lisa, pueda sacarse membrana de guante

Steps 5 to 8

5. Agregar almendras lop Mash uniformemente tanto puede

6. La buena masa mezclada permanece inmóvil 10 minutos, se divide la masa en 2 de 80 g, 2 de 100 g, 1 de 150 g de pequeña masa, rodillo

7. Se 100 gr. 1.50 gr. pequeña masa de trigo separada lima larga, luego enrollar, hacer crecimiento de barras, en la superficie dibuj unos bajo con cuchillo, 80 gr. pequeña masa de trigo volver rodar redondo, en la superficie dibuj dos cuchillos

8. El pan arreglado se pone en horno, horno ajustar a función de fermentación para fermentación, aproximadamente 1 hora de fermentación, fermentación hasta harina origen 2 veces volumen (nota: si panes superficial piel seco cuerpo, se puede rociar olla un agua, para evitar afectar la fermentación)

Steps 9 to 12

9. Los panes fermentados poner en precalentado horno hornear, a fuego 180 grados, bajar fuego 150, hornear 15 minutos, horneados panes fríos después esparcir polvo de azúcar antihumedad decoración ya puede

10. El pan de México acabó ya