Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 400 gr
Huevo una 56 gr
Leche en polvo 30 gr
Azúcar blanco 30 gr
Levadura 4 g
Sal 2 gramos
Aceite de maíz 30 gr
mantequilla 15 g
Calabazas maduras 180 g

Cómo hacerlo Pan de calabaza

Steps 1 to 4

1. 400 g de harina, 4 g de levadura, un huevo, harina de leche 30 g, sal 2 g, azúcar blanco 30 g (gustar postre puede añadir su propio peso), todo poner pan de barril agitar, sucesivamente poner en cocido calabazas 180 g agitar juntos .

2. Agitarse 15 minutos después poner en el mantequilla cortada 15 g .

3. Continuar a masaje 25 horas, total masaje 40 minutos .

4. Compruebe bien el estado de la membrana, vé figura .

Steps 5 to 8

5. Fermentación hasta 2 veces mayor, vé figura .

6. La pasta fermentada buena extraer, evacuar, según propias diferentes necesidades, dividir en iguales porciones .

7. Vuelve revolver .

8. Cubre . la película preservativa relaja 10 minutos .

Steps 9 to 12

9. Yo horne total dos cajas (7 de 70 gramos y 6 de 40 gramos) .

10. 7 iguales porciones de harina encima con pequeño cuchillo trazado un arroz .

11. Dejar hueco colocado ordenadamente (yo uso es 8 guardar molde de pastel) .

12. Cubrir película conservadora esperar segunda vez fermentación .

13. Este otro plato, seis de pequeñas iguales porciones, cada unas 40 gr .

14. Ambas cajas estén listas después, cubrirse película conservadora esperar segunda vez fermentación .

15. Segunda vez fermenta bien, cada calabaza superpon un pedazo de raíz decoración .

16. Pon en horno mediano nivel superior baja fuego 180 grados horne 10 minutos, luego girar nivel inferior horne 8 minutos .

17. Ofrece horno inmediatamente cep una capa de aceite de maíz .

18. Bloquear hidran .

19. Aquí otra pequeña caja .

20. dejar horno sobre frío y luego comer .

21. ^_^

Consejos prácticos para cocinar

　　El invierno, dos veces fermentación poner en el horno mediano, debajo poner un gran cuenco de agua hirviendo, yo aproximadamente usé fermentación unos 40 minutos ⁇ La cantidad de azúcar según propias necesidades propias aparte añ, yo esto es general dulzura ⁇