El pan de nieve es el pan que mi casero bebé particularmente prefiere, superficie esa capa . . de nieve . extra aromática, y pareci extrañamente hermosa, interior tejido de esponja, verdaderamente es un tipo de pan que todo el mundo gusta . La práctica de pan de nieve es bastante sencilla, abajo a ver la práctica concreta...

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 440 gramos
Leche 160 gr
Azúcar blanco 70 gr
huevo entero 110 gr
mantequilla 10 g
Harina baja fibra 15 g
Azúcar de harina 10 gr
Levadura 4.5 g
Sal 3 gramos

Cómo hacerlo Reche de nieve

Steps 1 to 4

1. Pon la leche . todo el líquido de huevo . blanco azúcar . sal . . alta fibra harina . levadura según el orden en el barril del envasador, iniciar proceso de masaje

2. Masticar hasta poder sacar la membrana

3. Pon de nuevo en barril de la panadería se rema redondo después iniciar procedimiento de fermentación, fermentación hasta 2,5 veces el tamaño original

4. Salió escape gas

Steps 5 to 8

5. Se divide la harina en seis iguales, . crecimiento lenguas

6. Enrollar, frotar crecimiento bar

7. Pon en la bandeja asada bien de papel aceite

8. Se coloca polvo de harina baja textura molido azúcar en mantequilla ablandada, exprimido uniform, en hacer material de superficie . snowflake .

Steps 9 to 12

9. Pan de embri superficie cep sobre una capa todo huevo líquido

10. Se . material de snowflake . con grueso pene filtrado a hojas de pan encima

11. Fermentación a 2 a 2,5 veces el tamaño original

12. Pon en horno precalentado media capa, arriba abajo fuego, 180 grados, as unos 15 minutos

Steps 13 to 16

13. Surgido

Consejos prácticos para cocinar

　　Una ⁇ harina de absorción de agua tiene diferencia, mezclar un momento después hay que comprobar la humedad seca, si no conviene hay que adecuadamente ajustarla; doble ⁇ fermentación hay que dominar bien, no fermentar excesivamente ya; tres ⁇ tiempo de hornear hay que según propio horno rendimiento para ajustar ⁇