Leche y panito pequeño

2023-10-29 21:34:42El pan

 

  Este tipo fácil de arreglar sandwich coco sabroso pequeño pan, yo personalmente me gusta mucho

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Material de plato principal moderado
Alta fibra harina 210 gr
Harina baja fibra 90 gr
Levadura 3.5 g
Sal 4 gramos
Azúcar blanco 35 gr
Agua 160 gr
huevo 30 gr
mantequilla 30 g
Leche pastada moderada
mantequilla 50 gr
huevo 13 gr
Azúcar de harina 35 gr
Sal un poco
Leche en polvo 60 gr
Superficie decoración moderada
Cañuelo un poco
Todo huevo un poco

Cómo hacerlo Leche y panito pequeño

Steps 1 to 4

1. Lácte pate making Butter oil softening after add sugar powder salt stirring smooth .

2. Solución de estado

3. dividir dos añadir huevo agitar suavizar .

4. Agitar leche polvo uniform, agitar después refrigerar 1 hora despues se puede dividir en 9 porciones .

Steps 5 to 8

5. Se mezclan todos los materiales de masa excepto el mantequilla mezcl hasta fase lisa añadir mantequilla suavizada nuevamente y masa hasta fase expansión .

6. Dado redondo, poner en acondicionador cubrir película conservadora, base fermentación 2-2.5 veces mayor .

7. Se saca la harina fermentada, bajo presión se expulsa la harina interior de gas, dividido en 9 etc partes .

8. Embolsando leche tostada, apretar cierre .

Steps 9 to 12

9. A la vez empaca todos los panes .

10. Se pone en horno, en horno se pone tazón de agua caliente, para realizar la fermentación final

11. La fermentación terminar cep el huevo, luego mojar en seda de coco .

12. Horno precalentador 180 grados, mediano horne aproximadamente 20 minutos hasta superficie dorado amarillo .

13. Fuente se seca fresco ya se puede

14. A la vez comí dos hey hey

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