Fin de semana el tiempo despejado, muy adecuado una familia grande afuera viaje, así que yo anticipadamente hacer algunos bocado fuera, facilitar a todos a tiempo recargar energía . El mini paní es en este caso salido del horno, cada harina solo usa 10 gramos, un bocado uno, más algo de sésamo negro y blanco, comerse también sésamo aroma?

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Harina baja fibra 34 gr
Crema de luz 90 gr
Levadura 3.3 gr
Leche en polvo 17 gr
Leche 102 gr
Finos azúcares 44 gr
Sal 3 gramos
Huevo 39 gr
mantequilla 12 gr
Sésamo moderado

Cómo hacerlo Mini panecillo de sésamo

Steps 1 to 4

1. Se vierten todos los líquidos en envas barriles, opuesto añadir azúcar y sal

2. Poner todos los polvos, finalmente añadir levadura

3. Primera yanza finalizada después de añadir mantequilla, volver iniciar una yanza procedimiento

4. Hacer la harina poner en olla, cubrirse película conservadora, a temperatura ambiente fermentar dos veces mayor

Steps 5 to 8

5. Levadura bien hecha

6. Sacar la harina exhausto, cada harina 10 gr, moler en círculos, poner en el horno, añadir un tazón de agua caliente, realizar segunda fermentación

7. Pan blanco dif hasta dos veces grande, recubierto de huevo

8. Disperso el sésamo fritido

Steps 9 to 12

9. Horno precalentador 165 grados, capa media inferior horne aproximadamente 13 minutos, vuelva poner capa media superior horne aproximadamente cinco minutos, hasta superficie dorado dorado

10. secar frío se puede comer ya

Consejos prácticos para cocinar

　　La cantidad de leche depende de la absorción de agua de la harina, si no está claro la absorción de agua de la harina, se puede reducir adecuadamente de 10 gr a 20 gr aproximadamente, esperar harina y de unos cinco minutos, antes de decidir si añadir cantidad de leche ⁇ El tiempo de cocción varía según los hornos temperamento, no se puede en generalidad ⁇