Muchas veces ha querido hacer ananás paqu, pero cada vez ver la cáscara de ananás método de elaboración también contenga mantequilla bastante mucho, así que se abandona . Pero niño aquel día protestó yo más hacer panes, dijo comido harto, quiere que yo haga otro estilo de, así que se pruebe este ananillo paqu . Aunque venda comparable, pero a los niños les encanta comer la cáscara de piña encima, hasta se comieron dos .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 150 gr
Levadura 2
5 g
mantequilla 65 gr
Sal 3 gramos
Agua 1005 gr
Huevo 65 gr
Delgado menos azúcar 75 gr

Cómo hacerlo Sopa de piña

Steps 1 to 4

1. 0,5 gr de levadura disuelto en 70 gr de agua, más añadir 75 gr de harina alta fibra, en temperatura ambiente fermentar hasta burbuje interno y poner en refrigerador durante 16 horas superiores

2. Se coloca la masa fermentada dentro del envase, añade 35 g de agua y 25 g de huevo, además añade 35 g de azúcar y sal, añade el resto de harina alta y 50 g de harina baja, finalmente añade 2 g de levadura

3. Iniciar máquina de pan y función de pan, primera y fin de pan después añadir trozos pequeños de 25 g de mantequilla de pre sofocación, volver iniciar una vez y pan

4. Yate terminado se pone en la olla, cubrirse película conservadora

Steps 5 to 8

5. Cera de piña elaboración: ablandado 40 gr de mantequilla añadido 40 gr de azúcar fino

6. Con tortilla de huevo se mantequilla suavizar, golpe hasta color pasarse claro, volumen en aumento .

7. dividir tres veces añadir 40 gr de huevo. cada añadir una vez plenamente agitado volver a añadir otra vez, no de una sola vez añadir

8. Adición de 100 gramos de harina previos a siega, con raspador mezcla uniform

Steps 9 to 12

9. La cáscara de piña mezclada poner en refrigerador refrigerar más de 30 minutos antes de usar

10. Harina fermenta dos veces mayor

11. Se saca la harina fermentada a escape dividida en cada 40 gr, rol circular

12. En el carnet se esparcen cantidades moderadas de polvo de alta fibra, tomar 22 gramos de quinoa piel aplastada, poner la harina rodada encima

Steps 13 to 16

13. Volver despues mano derecha pondrá la masa hacia arriba, mano izquierda pondrá la piña ligeramente hacia abajo, de modo que la piña cubra la mayor parte de la masa .

14. En la superficie de piel de piña mojar algunos azúcares finos

15. Se pone en placa de hornear, a la temperatura ambiente fermentar hasta dos veces mayor se puede

16. Horno precalentador 170 grados, capa media, arriba abajo fuego, horne aproximadamente 15 minutos

Consejos prácticos para cocinar

　　Debido a que el ananás paqu requiere en la última fermentación temperatura más baja que el ordinario pan dulce, por lo que se puede poner directamente en indoor fermentación ⁇