Nueva entrada a hacer panes, es de mi familia de nivel cocinero prima recibida esta impago receta, repetidas pruebas repetido, presentar a otros amigos de cocción son elogi esta receta bien, hoy también traerla compartir a fru amigo, hornearse por favor .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 270 gr
Leche 140 gr
Jugo de huevo (huevo entero) 30 g
Aceite de mantequilla 25 g
Leche en polvo 15 gr
Azúcar blanco 40 gr
Sal 1.5 gramos
Levadura 3 gr

Cómo hacerlo No perder receta - pequeño almuerzo 排包 豆沙面包

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla poner todos los materiales en panadería y harina 20 minutos .

2. Se administran secuencia: primero líquido (leche . todo líquido de huevo), luego añadir azúcar . sal, seguidamente añadir leche en polvo . alto polvo, finalmente añadir levadura .

3. El primer 20 minutos terminados añade 25 g de mantequilla, más y 20 minutos hasta dilatar .

4. Tielo directamente poner pan de barril sedimentar 40-60 minutos realizar primera fermentación, si tielo frío pegar desarrollar función fermenta .

Steps 5 to 8

5. Queda pelo hasta dos veces grande, dedo manchando harina frotar un agujero, no atrás contrac no rebote, es decir发好了 .

6. Por máquina de pan y procedimiento de pan 3 minutos exhausto .

7. O saco a mano fro escape .

8. Se divide la harina etc en 20 piezas cubrirse película conservadora, a temperatura normal se realiza segunda despertar 15 minutos .

Steps 9 to 12

9. Tomar una hostia . crecimiento barra .

10. Enrollar .

11. Vuelta cosida en fin largas ray .

12. Vuelve a envolver .

Steps 13 to 16

13. 20 las todas . bien .

14. La masa formada y bien puesta horno media capa, baja capa poner tostadora o cuenco verter en agua hirviendo se garantiza masa humedad, realizar la tercera fermentación, incer 40 minutos .

15. Pelo hasta 1.5 veces -2 veces grande, extraer ligeramente cepillo sobre huevo, rociar sobre sésamo .

16. Mientras horno precalent diez minutos, a fuego 180 grados, bajo fuego 155 grados .

17. (Por favor según la temperatura de su propio horno haga ajuste)

18. Precalentado bien, harina en el horno mediano nivel horne 12 minutos ya se puede, tiempo uno hasta inmediatamente al horno .

19. Deber secar hasta temperatura de mano sellada conservar hasta completo enfriamiento y comer, ya que el pan caliente recién salido del horno no es para el estómago

20. Para张 con fotograma de .

21. Recientemente con este cuadrón hacer go .