Perfume esponjoso y suave pan de refinado .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Leche 125 gr
Sal 3 gramos
Finos azúcares 20 gr
Leche fermentada 15 gr
Pan de harina 200 gr
Levadura seca 3 gr
mantequilla 20 g
Excipiente: moderada
mantequilla 10 g
Leche refinada 10 gr
mantequilla 10 g
Leche refinada 10 gr

Cómo hacerlo Pan de refinado leche japonés

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla, parte auxiliar, otros materiales dentro paqu barril masaje 20 minutos .

2. Agregue temperatura ambiente suavizado mantequilla, continúe masaje procedimiento 15 minutos .

3. Retire la harina, verifique salir condición de membrana, apropi con mano frotar ajust hasta estado satisfactorio .

4. Ordenar en suave masa, en embal barriles o hornos fermentar 1 hora, hasta dos veces mayor .

Steps 5 to 8

5. Saca de la harina exhausto, con . la harina bastón . crecimiento cuadradas .

6. La parte auxiliar, mantequilla temperatura ambiente suavización y fermenta leche mezclada en aplicados salsa .

7. Corta-se en cuatro trozos, aplicarse encima mantequilla fermenta leche .

8. Cuatro caras superpuestas, luego cortado en nueve trozos como figura .

Steps 9 to 12

9. Molde rodeo aplastar mantequilla, erigido poner en molde, en horno elegir procedimiento de fermentación 50 minutos .

10. Dos veces grande después quitar sobre cepillo el sobrante de mantequilla fermenta leche .

11. Horno precalentador 200°C, en horno convertir 180°C, 20-25 minutos .

12. Al comer se filtra polvo de azúcar .

13.