Siempre ha gustado hacer bonito pan, pero hecho unas cuantas veces no ha habido tiempo tomar fotos, finalmente ha habido tiempo, satisfacer un deseo, compartirlo a más amigos . Cuatro capas empeño, sabor más sa .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

mantequilla 50 gr
Azúcar de harina 60 gr
Sal 1.4 g
Huevo 1o
Leche 100 gr
Alto fibra polvo 240 gr
Harina de trigo entero 60 gr
Levadura 3 gr
Leche entera en polvo 13 gr
Salsa de cacahuete o jamón o salsa de soja como relleno moderado
8 pulgadas vivo fondo pastel 1 juego

Cómo hacerlo Mil capas夹心 pan de flor лан receta

Steps 1 to 4

1. La leche se calienta en el microondas medio minuto, tibio se puede, poner en levadura mezcla mezcla uniformemente .

2. Harina azúcar . . sal . lecha harina de leche entera ver en la masa de harina, además tomar cuenco poner los huevos dispersar, ver en tina, dejar un poco final frotar superficie del pan con .

3. Con bastones dibuj círculo agitar, mezclar en homogéneos fluidos cuando, una vez verter en disolver la levadura de leche, con bastones agitar después con la mano frotar uniform .

4. En este momento la masa muy húmeda y pegajos manos, yo puse un gloves desechables ya está mejor .

Steps 5 to 8

5. A moler a la harina tiene cierta firmeza se puede poner en mantequilla, de todos modos también vistiendo guantes, sólse con la mano a moler mantequilla aplastar que fuerza frotar en la masa .

6. A frotar frotar la cara se vuelve menos tan pegajosa .

7. Cara no pegaja se puede poner a la goma de silicona almohadón vacío manos frota, con empuj . frotar de método para la cara estirar largo de nuevo recoger, de nuevo empuj frotar fuera estirar largo recoger, repetidamente esta legalidad en cada vez más robusto .

8. Si el clima es seco, la masa se más y más seca, se puede palmar repetidamente manchar agua frotar en la masa para que la masa se mantenga húmeda .

Steps 9 to 12

9. Se frota a como dibujo se puede sacar de estado de película delgada basta ya .

10. La masa redonda poner en tina, cubrirse película conservadora poner en horno, apagar temperatura ajuste, abrir a fermentación función档, una hora despues la masa ha enviado a dos veces mayor original .

11. Se saca el fondo vivo circular de molde de pastel vivo, cortar una hoja de papel aceite más grande que molde de pastel vivo a fondo vivo .

12. Se extrae de la masa fermentada el escape de aire, dividido en promedio 5 dosis, conformación cubriendo el resto de su parte con película conservadora, para evitar pérdida de agua .

13. . en placas circulares más pequeñas que modelo de base, colocarse a papel de aceite, uniformemente aplicar aplicar masa de cacahuete o jamón . ensalada de soja etc relleno, aplicarse una capa y volver cubrir una capa de placas, y así sucesivamente, hasta cubrir arriba quinta placa .

14. Buscar una tapa de botella de tamaño adecuado en el medio pres una marca circular, con raspadores cortar una vez la marca vertical al centro, luego en 180° opuesto cortar una vez más, luego otra vez cortar una vez más, opuesto cortar una vez más... De esta manera y así, cortar un total de 16 pedales .

15. Como figura plantear las dos piezas adyacentes hacia ambos lados voltear dos veces presión plana, luego continuar tocando hacer .

16. Todo lo rollo bien después es así .

17. Ahora ya está muy bonito sí sí .

18. Ponga alrededor el papel de aceite sobrante cortado verticalmente al borde de pan de flor ocho bocas, luego sosteniendo vivo fondo poner dentro del molingo, el papel de aceite sobrante naturalmente se plegará arriba, con el molde lateral formará espacio .

19. Cubra la película preservativa coloque en horno para segunda fermentación, una hora después aumente a dos veces alto .

20. Retirar . después precalentar horno a fuego 180°C . bajo fuego 160°C .

21. Quitar la película conservadora, homogeneamente frotar una capa de previos líquido entero conservado huevo .

22. Enviar en precalentado horno hornear unos 30 minutos, los primeros 10 minutos superficie se pondrá de color, atención observa, si no quieres ponerse de color demasiado severo, en encima cubrir una capa de papel estaño continuar hornear, tiempo es sólo referencia, según la propia situación del horno .

23. Mi este tiempo de fermentación está bien, al hornear debido al calentamiento fuego de más fuerte, tiene un pétalo con centro conexión por separado, hacerme un poco dolor de corazón ah~~

Consejos prácticos para cocinar

　　Compas atención contenido de agua, debido a la absorción de agua diferente de la harina, la humedad ambiental también influencia, y harina de agua al añadir hay que poca cantidad varias veces añadir, no déjame una no añadir mucho más, compas suave a no poder formar se por completo no pude remediar oh ⁇