Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

1. alta harina 350 gr
2. banana una pieza
3. Leche 100 gr
4. huevo uno
5
2 gr de sal
Azúcar 6.50 gr
7. levadura 3 gr
8. aceite de mantequilla 25 g
9. Hojas de almendra moderada

Cómo hacerlo Pan de plátano almendra

Steps 1 to 4

1. Ponga materiales 1-7 por secuencia en el recipiente, mezcle uniform, mezcle hasta recipiente luz . mano luz . cara luz .

2. Aproximadamente unos diez minutos parecido .

3. Ponga la masa lisa y lisa en bolsa de conservación en el refrigerador refrigerar media hora .

4. Cortilla de mantequilla suavización de reserva .

Steps 5 to 8

5. La masa sacada del frigorífico después . plantar sobre mantequilla, mastique fuertemente cinco minutos .

6. Comienza con la masa de masa bastón golpear la harina .

7. Harina bland crecimiento barra, ligeramente pres plano mejor golpe .

8. Un lugar golpe 20 veces luego trasladarse al siguiente lugar, desde el principio hasta el final .

9. Yo usé diez minutos, harina de película .

10. Bien emocionado, es la primera que hago de membrana de guante que no se rompe .

11. Se coloca la harina en lugar cálido caliente con humedad para la primera fermentación .

12. Hace hasta dedo manchar harino perfor un agujero, no regresar no colapso se puede .

13. Se saca la harina exhausto, se divide en 35 gramos pequeños grumos, despertar 15 minutos .

14. A mezclar pequeño aglomer en circulares . largas barras... conformación arbitraria, mejor tamaño uniforme algo, evitar algo focado algo interior demasiado grueso no maduro y otros problemas .

15. Poner la harina moldeada en molde o toalla .

16. Realizar segunda fermentación .

17. La fermentación hasta ochenta noventa completo cuando, cepille sobre una capa de jugo de huevo, esparza hoja de almendra, horno precalent 180 grados poner dentro bakken 25 minutos .

18. ¡ Listo!