La máquina de pan es muy conveniente, sin embargo hay organización no lo suficientemente buena, piel dura y dura problemas, tras algún tiempo de tocarse, finalmente encontrar un programa relativamente mejor . Principales tres puntos de mejora, 1. Última fermentación antes suspender procedimiento, manual enterotipo, 2. Barril interior envoltar papel té, para que la piel quede delgada, 3. Hornear bien frío secar, con bolsa conservar fres envolver una noche, para que la piel quede suave .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Azúcar blanco 26 gr
Sal 1/3 cucharada
Aceite de té 26 gr
Huevo 1o
Agua 110 ml
Alta fibra harina 125 gr
Harina de trigo entero 125 gr
Alta actividad de levadura 1 pequeña cuchara

Cómo hacerlo Todo toast de panadería thin skin mejorada versión

Steps 1 to 4

1. A los materiales por orden poner dentro empacadora, aquí la harina es importante debe ser alta fibra, elegir modelo de pan europeo, tamaño elegir 600/700 g .

2. Color escogido, iniciar procedimiento de pan .

3. El programa de la panadería entrando en la última fermentación (mi panadería es quedando 2:10 horas), pausa, en la mesa esparcir harina alta de fibra como harina de mano, sacarse la harina masajeada, se puede adecuadamente complementar harina alta de fibra .

4. Hacer la harina en dos porciones (según preferencia personal puede dividirse en 1, 2, 3, 6 porciones) .

Steps 5 to 8

5. Tomar una alum en lengua de buey

6. Enrollado en cilind fortalido

7. Girar 90 grados, volver estampar en lenguas de buey, volver enrollar, repetir tres veces .

8. Los dos paneles terminados colocarse verticalmente a la máquina de panadería, momento en que se puede aplicar huevo sobre la masa, para que el coloramiento sea mejor .

Steps 9 to 12

9. Yo generalmente en la colocación de ingredientes pongo el huevo en el tazón a moderar, luego derramo en el barril, en el tazón dejo un poco de jugo, dejando por detrás cep pasta .

10. También hay que cepar huevo antes de hornear, mi práctica es efecto casi igual, lanzar después cepar hay que ser muy cuidadoso, fácilmente se pega romper .

11. Proceso de máquina de pan completado, saque el pan fuera secar a temperatura ambiente media hora .

12. Recuerda no pasar de inmediato al siguiente paso, la piel de pan se volverá demasiado húmeda y aparecer piel arrugada .

13. Pon el pan con bolsa de conservar fresco bien, cierre .

14. Almacenar algunas horas .

15. Así que yo generalmente es noche hacer panes, dejar una noche, la siguiente mañana cuando desayuno comer .

16. A la mañana siguiente, despo despo comer, nada más no, se acompañ café está delicioso, yo solo puedo quitar media una .

17.

Consejos prácticos para cocinar

　　Este cuadrado mayor contenido de agua, se puede añadir cuantos gramos de polvo, o en el tiempo entero añadir poco polvo alto fibra, el agua se puede cambiar en leche, o sobre la base de este cuadrado añadir tres grandes cucharadas de polvo de leche ⁇