Pan de cucaracha negra

2023-10-29 21:29:53El pan

 

  relleno de sésamo negro receta: crema 50 g, mantequilla 100 g, azúcar polvo 150 g, huevo 1o, sésamo negro polvo 250 g . Práctica: Se mezclan todos los materiales juntos asim para puede .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 45 g
Leche 120 gr
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 20 gr
Huevos 30 gr
Levadura 3 gr
mantequilla 16 g
Sesame negro relleno 100 gr
Fuera de aceite: moderada
Agua 90 gr
Aceite de maíz 45 gr
Harina baja fibra 60 gr
Huevos 2o
Sesame negro relleno 20 gr

Cómo hacerlo Pan de cucaracha negra

Steps 1 to 4

1. Poner los materiales de la receta de harina entera dentro de la máquina de hacer masa hasta fase de expansión completa, pueda tirarse de la membrana guante .

2. La temperatura ambiente fermenta a dos veces mayor, aquel día temperatura ambiente 26 grados, tardó 2,5 horas .

3. Exhalación, dividido en 12 partes .

4. Tomar uno de ellos con paquet pacho la superficie de la harina sostener hasta lisa, luego conformar en elíptica .

Steps 5 to 8

5. Ponga los demás todos a pie de arriba en forma elástica, ponga en horno fermentar 1 hora .

6. La fermentación puede hacer masa de aceite, poner el agua con aceite en olla no pega y cocer .

7. Se vierte en harina baja fibra, rápida agitación absorbe hasta sin polvo seco, separa fuego .

8. Adi sésamo negro relleno .

Steps 9 to 12

9. Agitarse homogéneo, enfriar a temperatura de mano .

10. dividir añadir huevos dos veces, una vez uno, agitarse asim más añadir otro .

11. . Agitar bien y colocar en bolsa de . flores de repuesto .

12. La masa fermentar bien después, exprimir sobre masa de aceite .

Steps 13 to 16

13. Se puede poner en horno precalentado, 200 grados, horne 15 a 20 minutos .

14. Salón .

15. .

16. .

17. Fragancia de pan de larva negra .

18. .

19.

Consejos prácticos para cocinar

  relleno de sésamo negro se puede hacer con anticipación, poner refrigerador 1 semana dentro de usar ⁇

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