Chocolate de latido pan de leche

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de pan A280 gr
Levadura seca 4.5 g
Leche vacuna A 168 gr
Harina de pan B 120 gr
Finos azúcares 48 gr
Sal 5 gramos
Leche de chocolate refinado 80 gr
Huevo 40 gr
Leche B 16 gr
mantequilla 32 gr

Cómo hacerlo Chocolate de latido pan de leche

Steps 1 to 4

1. Poner la levadura en la leche A dividirse

2. Agregar harina A y uniforme, poner en lugar cálido dif hasta dos veces mayor

3. En la masa fermentada bien añadir harina B . azúcar . sal . refinada leche . huevo . leche B mezcla hasta etapa de expansión (es decir se puede sacar película no gruesa)

4. Añadir mantequilla frotar hasta etapa completa (se puede exprimir película fina), poner en lugar cálido relajar 30 minutos

Steps 5 to 8

5. La masa vent vent dividir en cuatro partes, revolver después en relajación 15 minutos, frotar en medio gruesas dos cabezas finas largas, confeccionar en tramajes, cubrirse película conservadora volver fermentar una hora

6. Horno de precalentamiento 180 grados, mediano, 30 minutos

7. Buena comer .