Desde que empezó la cocción, ya con respecto al pan hay un tipo misterioso temor, oír que difícil frotar fuera membrana, la mayoría de la gente hace lo es horne . head . La primera hacer pan se logró, desde entonces la confianza ha aumentado, constantemente intentando diversos moldes de pan, el relleno siempre es toosa relleno . Cangrejo es una de las panes favoritas de la familia, alguna vez hay más de 2 meses de tiempo, semana debe hacer ^_^ . Hoy poner mi manera de hacer pan de oruga en orden y compartir con todos ustedes

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Huevo 1o
Levadura 3 gr
Leche 100 mililitros
Sal 3 gramos
mantequilla 35 gr
Azúcar blanco 40 gr
Sojasada moderada

Cómo hacerlo Panecillo de cucaracha

Steps 1 to 4

1. Preparar todo material, mantequilla sin necesidad de suavización .

2. Se pone la harina, huevo, sal, levadura, azúcar a la masa de harina, finalmente se vierte en leche .

3. Tenga en cuenta, la levadura y la sal han de colocarse separadamente en los 2 extremos de la masa, evitar los 2 mezclar tras la levadura desvalida .

4. Con bastoncillo se sintetizan los materiales en la olla de harina en flor shape, aprovechando la fuerza de pulso y palma de manos se harán harina y en masa, dejarse despertar 20 minutos .

Steps 5 to 8

5. Despertado bien, mezclar la harina hasta etapa de expansión, este proceso aproximadamente 20 minutos .

6. Mucha gente no entiende la fase de expansión cómo, es la harina puede salir membrana, estado de la membrana al tirarse se rompe .

7. Se saca el mantequilla del cuarto congelado, cort 35 gramos poner en mezcla, continuar masaje .

8. Al empezar a frotar la mantequilla dura y dura se correrá, la harina también será muy pegajosa .

Steps 9 to 12

9. Pon el aceite que sale corriendo dentro de la harina, frotar un rato la harina ya está lisa, mano se va y lava al igual limpia, éste es el efecto de mantequilla y harina plenamente fusionadas .

10. Que el mantequilla se integre plenamente en la harina despues, mediante el recurso de lucha de mano la harina se masa de la membrana .

11. Puede tirarse la membrana delgada sin romper como bien, 20 minutos después, hermosa membrana de mano apareció .

12. Se coloca la buena masa molida a lugar cálido fermentar 2 . 3 horas

Steps 13 to 16

13. La masa dif hasta 2 a 3 veces el tamaño original es óptima, el tiempo de fermentación según temperatura de fermentación podrá tener desviación, generalmente en alrededor de 3 horas .

14. La harina fermentada dentro todo son pequeños agujeros en forma de colmena

15. La fermentación de la harina exhausta (es decir poner la harina fermentada rodar un poco, se va a expulsar el gas de fermentación) después, despertar 20 minutos, dividir en pequeñas porciones homogéneas .

16. Toma una harina, divide un pequeño trozo fuera, más tarde hace rayas en el cuerpo de Caterpillar .

Steps 17 to 20

17. Arar la masa grande con . paño de harina . crecimiento anchas rayas

18. Poner la soja saf plano hecho sobre la harina

19. Usando del izquierdo a la derecha o de la derecha a la izquierda el orden de envolver la cáscara

20. Enrollado en vertical estri shape

Steps 21 to 24

21. Moler la pequeña harina en láminas

22. Con cuchillo cort en rayas, quiere cortar cuánto ancho, cortar varias barras sí de línea .

23. Se corta la masa ancha cortada ligeramente alargada, pegada a las barras verticales enrolladas .

24. Por método por método se hace por turno el resto de cangrejos

Steps 25 to 28

25. Todo lo haga después, poner en horno realizar 2 veces la fermentación, la fermentación recuerde poner en el horno cuenco de agua, para mantener humedad de la harina superficial .

26. 2 veces la fermentación bien, la harina vuelve a expandirse, llenando pan tostado .

27. 2 veces fermentación tiempo recomendado en 2 . 3 horas, plenamente fermentación después el pan sabor a boca solo va a estar bien .

28. Brinda encima una capa de huevo líquido, puede en el horno cocido .

29. Preparada en horno horneado

30. horno Precalentar 5 minutos, a fuego 150 grados, bajar fuego 160 grados, hornear 20 minutos horno .

31. . La superficie del pan recién salido del horno dura dura, dejar frío después la superficie piel se vuelve suave .

32. Deliciosas cucarachas pueden disfrutarse咯 .

33. Hermoso día, desde el desayuno comenz^_^