La elaboración de sushi es 100% en el cultivo método sushi de Hokkaido, en la receta añadiendo diferentes cantidades de polvo rojo, formando color rosado graduado, para que originalmente el ordinario sushi de Hokkaido cambi de púneo encantador, paladar esponjoso, leche aromática concentrada .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de semilla: moderada
Pan de harina/gran harina de harina 250 gr
Leche fresca 80 gr
Finos azúcares 8 gr
Crema de luz 70 gr
Huevo puré 18 gr
Cebolla de levadura 2 g
Otras partes: moderación
Perez de huevo 15 gr
Finos azúcares 38 gr
Sal 3 gramos
Leche en polvo 15 gr
Cebolla de levadura 1 g
mantequilla 10 g
Pintantes naturales: moderadas
Polvo de rojo 1 gr
Polvo de rojo 2.5 gr

Cómo hacerlo Niña Hokkaido

Steps 1 to 4

1. Se principalí en medio masaje materiales, pesar re colocar dentro envas barriles, seleccionar masaje procedimiento 10 minutos .

2. Empaquetar en bolsa de conservación o envases sellados, poner en refrigerador refrigerar 18-72 horas .

3. Sacar la semilla media tira en pequeños trozos, añadir otros materiales excepto el mantequilla en panadería, seleccionar masaje 10 minutos .

4. De la máquina de pan quitar la masa menos lisa, añadir mantequilla continuar masaje .

Steps 5 to 8

5. Masaje hasta etapa de expansión del film .

6. Divide en tres harina, cubre película conservadora, despertar cara 10 minutos .

7. Dos de las masas se mezclan respectivamente en polvo de redcur, claro color más 1g oscuro más 2.5g, por etapas añadir, según grado de color deseado apropiadamente incrementando disminu .

8. Bien se frota despues cubrirse película conservadora, despierto 10 minutos .

Steps 9 to 12

9. Tres harinas respectivamente con . harina stick . en el círculo, desde arriba a abajo enrolladas, cierre apretado .

10. Cubierta . orden hacia abajo . colocarla dentro de la caja de tostado .

11. Cubra película preservativa .

12. Pon en horno para fermentación o temperatura ambiente fermentación, dentro de horno poner en un vaso de agua caliente mantener humedad, elegir horno función de fermentación, tiempo 40 - 50 minutos .

Steps 13 to 16

13. (Realizar temperatura ambiente fermentación temperatura ambiente debe mantenerse alrededor de 25-30 grados, cubrirse paño sellar, el tiempo se fija según entonces temperatura ambiente, 1.5-2 horas) .

14. La masa fermentar hasta molde siete por ciento lleno, con teléfono inteligente ajustar bien horneado tiempo y temperatura, y seleccionar precalent .

15. Pre-calentar bien el horno tendrá con sonido de aviso recordar poner en comida .

16. Hornear 150 °C, 50 minutos después sacar de molde, voltear lado, dejar fresco .

17.