Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 305 gr
Agua 180 gr
Hierba de oliva 3 gr
Azúcar de harina 60 gr
Sal 3 gramos
Leche en polvo 10 gr
Huevos 30 gr
mantequilla 30 g

Cómo hacerlo Pienso de carne

Steps 1 to 4

1. Se ponen todos los materiales (excepto mantequilla) juntos en máquina cocinera agitar, evitar la levadura y azúcar con la sal unidos, evitar afectar la actividad de levadura

2. Máquina de cocinero 2 pasos agitación hasta harina en aglomerado, agua es absorbida tras añadir mantequilla, agitación hasta mantequilla completamente absorbida, hasta estado expandido .

3. (La masa de fase expandida con la mano sostenida no puede formar una película muy permeable, romperse tiene forma de serra, superficie de masa lisa, con elasticidad .

4. ）

Steps 5 to 8

5. La masa mezclada terminada la masa bien colocada en el recipiente, cubrir película conserva para base fermentación, volumen es de aproximadamente 2-2.5 veces el original

6. Después inicial de finalizar, comienzan a dividirse en 50 gr cada una, rod círculos sueltos aproximadamente 15 minutos, formulación en forma de carrua, finalmente fermentar 2 veces tamaño en horno, 190 grados, 25 minutos aproximadamente .

7. (temperatura y tiempo según propio horno y estado de pan flexible controlar), un poco de color sube ya de inmediato añadir papel de tin

8. Lavar ensalada salsa

9. Sumergir a carne松

10. Producto terminado

11. Producto terminado