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HOMECaramelo pan de manzana
El otoño, Apple sucesivamente salió al mercado . La manzana variedades mucho, si no cuida tocó especialmente ácida manzana, directamente comer mal comer, también no desperdiciar, sacar a hacer caramelo pan de manzana muy delicioso, también contado convertir desperdi en tesoro .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina de mediana 150 grHuevo 1oLevadura de levadura 1/2 pequeña cucharaLeche de polvo 1 gran cucharaAzúcar 15 gramosSal fino 1/8 pequeña cucharadaagua limpia 70 grmantequilla 15 gManzana 300 grFinos azúcares 60 grAgua puri 30 grmantequilla 10 g
Cómo hacerlo Caramelo pan de manzana
Steps 1 to 4
1. Se mezcla el material antes de la primera mantequilla, se pone en el batidor de huevos, con y barra de masa baja velocidad se golpe la harina, hasta que se puede sacar una película delgada ligeramente áspera .
2. Pon en el mantequilla ablandada, continúa agitando .
3. El mantequilla es absorbida después, continuar baja grada agitando hasta superficie de harina lisa, se puede apoyar afuera sacar pedazos ligeramente transparente . no fácil de romper la película .
4. Tome un cuenco limpio unas gotas de aceite de maíz, ponga dentro aglut, cubra película conservadora, fermentar 50 minutos .
Steps 5 to 8
5. Aprovechar el tiempo de levadura de la harina, preparar hom ingrediente de relleno .
6. Azúcar añadir agua, pequeño fuego cocinar hasta caramelo color .
7. Agregar mantequilla . cortar pequeños trozos de manzana, continuar fuego pequeño cocinar 20-30 minutos .
8. Cocer hasta manzana presentar transparencia, hidrato cocer seco .
Steps 9 to 12
9. Apagar fuego relajar .
10. Se fermenta hasta 2 veces grande la harina dividir en homogéneas 5 porciones, rodar redondo, relajar 15 minutos .
11. Tomar un pedazo pequeño de harina, moler en hojas .
12. Pon carroña en paquete de relleno de manzana pieza .
Steps 13 to 16
13. Aprieta boca, apreta .
14. Roba círculos después vinc en la bandeja de hornear almohada de óleo tela .
15. Una por una se trata otras harinas, envolver bien relleno después se pon sobre placa de hornear, dejando hueco .
16. Se cubre película conservadora para fermentación final .
17. Fermentación a original 1.5 veces mayor .
18. El horno a 200 grados precalent, arriba a fuego bajo 180 grados, mediano horno 18 minutos ya se puede sacar, dejar fresco comestible .
19.
Consejos prácticos para cocinar
El pan recién horneado dejar enfriar después, cuanto antes con bolsa plástica sellarse, antihumedad ⁇
