Panito mexicano

2023-10-29 21:24:21El pan

 

   . referencia fracción . : seis unidades . Agua adicional y reducida según corresponda

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

A parte modesto
Alto pol 500 gr
Sal 2 gramos
Finos azúcares 90 gr
Levadura 4 g
mantequilla 60 gr
Huevo 80 gr
Agua 160 gr
B parte modesto
Huevo 24 gr
Bajo polvo 22 gr
Azúcar de harina 12 gr
mantequilla 30 g
⁇ bolsa de flores 1o

Cómo hacerlo Panito mexicano

Steps 1 to 4

1. A parte excepto mantequilla otros se pon en mezcladora .

2. 揉成结合部分 .

3. Volver poner en mantequilla

4. Cubra membrana preserv fres despertar hair 45min aproximadamente .

Steps 5 to 8

5. Período de preparación parte B (pasta de pan México)

6. Azúcar polvo + suavizada mantequilla frotar hasta blanquear

7. Agregue huevo A agitar uniformemente

8. Finalmente poner en baja polvo . Agitar uniformemente después

Steps 9 to 12

9. Empaque en bolsa de flores a usar

10. Exhalar despues despertar media dividido en 6 porciones .

11. Cubra la película preservativa segunda fermentación hasta dos veces mayor

12. 挤面糊 .

13. Espiralosa En horno .

14. Arriba fuego 190 grados 15-18min

15. Sal forno

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