Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta refin harina 300 gr
Finos azúcares 30 gr
Leche en polvo 12 gr
Jugo de huevo 30 gr
Agua 165 gr
mantequilla 25 g
Levadura 4 g
Sal 4 gramos
豆沙馅儿 moderado

Cómo hacerlo Flor hoja de soja sandbread

Steps 1 to 4

1. Se pondrá el material excepto el mantequilla dentro del envase y comenzará masaje

2. Mezclar hasta superficie lisa y mantequilla cortar pequeño trozo poner dentro

3. Mezclar hasta 30 minutos, comenzar fermentación .

4. Hasta que la fermenta hasta dos veces el volumen original (o con el dedo punje en el medio, ver si la harina se retractará, si retract indica también hay que continuar la fermentación)

Steps 5 to 8

5. Divide la harina en promedio 8 partes, masaje redondo, suavizar 10 minutos

6. Este tiempo podrá preparar toada rellena .

7. Este es propio fritado sojasar relleno, yo lo molé sojas redondo para usar

8. Toma una harina, masa redonda .

Steps 9 to 12

9. Envuel en toada relleno, apretar boca, apretar .

10. Cerradura hacia abajo .

11. Como se muestra en la figura, se la harina por plana

12. Con tijera cortar pétalos .

Steps 13 to 16

13. En la ligera se alzar los pétalos ligeramente justos algo, como la figura muestra, así copiados los pétalos de pan efecto más bien ver .

14. Haga bien después, cubrirse película conservadora despertar segunda fermentación .

15. Fermentación a 1.5 veces la original, cepille sobre huevo, horno precalentar a bajar fuego 180° horne 18 minutos

16. Finalizado salga

17. También hice algunos otros diseños de pan de soya

18. Mapa de acabado

19. Mapa de acabado

Consejos prácticos para cocinar

　　Cómoda sugerencia: 1. 豆沙馅儿 puede prepararse por sí mismo, así el grado de馅儿 dulce puede controlarse por sí mismo ⁇ 豆沙馅儿 de fabricación: se pondrá la sandia de soja adecuada de antemano hervida, se las frijoles rojas con olla de alta presión evapor impregnada, con máquina de cocina se las frijoles rojas en tierra ⁇ Pon la pasta de soja en envasadora configurada para función jamón, cuando la panadería comience a agitar pasta de soja, vierte en poca cantidad de aceite de maíz ⁇ Siguiente se entrega a la panadería para procesar ⁇ La soya frita bien después, verter en cantidad moderada de azúcar roja se soya y uniform ⁇ La cantidad de azúcar roja puede depender de su propio gusto de comer dulces grado ⁇ Rojo frijol de arena ya haga. ⁇ 2. en el corte de pétalos prestar atención a la distancia entre pétalos, generalmente en 8 ⁇ 9 pétalos mejor, no demasiado ⁇ 3. Al hornear cepar sobre una capa de huevo, copiado hacia fuera panes más fácil colorado, bien ver algunos ⁇ 4. pan que no se coma hasta debe estar sellado conservar ⁇