Sesamo panecillo
Botas de pan llenas de sésamo, comerse lleno de sésamo, hacer en una raíz delgada barra, otoño llevar sobre sésamo, comerse conveniente sumamente . Debajo la porción aproximadamente podrá hacer 17 de panes bar .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 200 gLeche en polvo 10 grJugo de huevo 25 grResistente alto azúcar de levadura 2.5 grmantequilla 25 gSal 3 gramosHarina baja fibra 50 grAzúcar fino 35 grAgua 120 grSésamo moderado
Cómo hacerlo Sesamo panecillo
Steps 1 to 4
1. La levadura disuelve en 105 g de agua, añade alta fibra harina 175 g
2. Con la mano masa en harina ya se puede
3. Cubre película conservadora, a temperatura ambiente fermenta cuatro veces mayor
4. Se rompe la leche de medio sem fermentada en pequeños trozos poner hablando pan de barril, añadir 25 g de agua, 25 g de huevo, azúcar . sal . leche en polvo
Steps 5 to 8
5. Finalmente añadir el resto de polvo alto y bajo polvo, iniciar máquina de panadería y procedimiento de harina, y harina 15 minutos
6. Agregue pequeño trozo de mantequilla, continúe y masa unos 15-20 minutos .
7. Y buena masa extraer, cubrir conservas fresc película松驰 20 minutos, dividir en 30 gr/porción, rodar redondo
8. Cada copio plan . largo
9. Enrollar, cubrir película conservadora estabilizar 3 minutos
10. La carpeta se esparce sésamo, se enrollada la harina frotar largo
11. Manchado de sésamo, ponga a la parrilla .
12. La sartén interna coloque un cuenco de agua caliente, sartén coloque, abra el horno de fermentación grada 50 minutos .
13. Horno precalent 165 grados, fermentar bien panes blanco aplicar huevo
14. Piso medioinferior 15 minutos .
15. La barra de harina cocida coloque secar en estante se enfría .
16. Spray de frijol de sésamo hecho ya .
17.
Consejos prácticos para cocinar
1 Ton cantidad de agua únicamente referencia, según absorción de agua de harina incrementa disminu ⁇ 2 ⁇ el tiempo de cocción depende de cada horno temperamento, los últimos minutos atento ⁇