Sesamo panecillo

2023-10-29 21:23:36El pan

 

  Botas de pan llenas de sésamo, comerse lleno de sésamo, hacer en una raíz delgada barra, otoño llevar sobre sésamo, comerse conveniente sumamente . Debajo la porción aproximadamente podrá hacer 17 de panes bar .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Leche en polvo 10 gr
Jugo de huevo 25 gr
Resistente alto azúcar de levadura 2.5 gr
mantequilla 25 g
Sal 3 gramos
Harina baja fibra 50 gr
Azúcar fino 35 gr
Agua 120 gr
Sésamo moderado

Cómo hacerlo Sesamo panecillo

Steps 1 to 4

1. La levadura disuelve en 105 g de agua, añade alta fibra harina 175 g

2. Con la mano masa en harina ya se puede

3. Cubre película conservadora, a temperatura ambiente fermenta cuatro veces mayor

4. Se rompe la leche de medio sem fermentada en pequeños trozos poner hablando pan de barril, añadir 25 g de agua, 25 g de huevo, azúcar . sal . leche en polvo

Steps 5 to 8

5. Finalmente añadir el resto de polvo alto y bajo polvo, iniciar máquina de panadería y procedimiento de harina, y harina 15 minutos

6. Agregue pequeño trozo de mantequilla, continúe y masa unos 15-20 minutos .

7. Y buena masa extraer, cubrir conservas fresc película松驰 20 minutos, dividir en 30 gr/porción, rodar redondo

8. Cada copio plan . largo

9. Enrollar, cubrir película conservadora estabilizar 3 minutos

10. La carpeta se esparce sésamo, se enrollada la harina frotar largo

11. Manchado de sésamo, ponga a la parrilla .

12. La sartén interna coloque un cuenco de agua caliente, sartén coloque, abra el horno de fermentación grada 50 minutos .

13. Horno precalent 165 grados, fermentar bien panes blanco aplicar huevo

14. Piso medioinferior 15 minutos .

15. La barra de harina cocida coloque secar en estante se enfría .

16. Spray de frijol de sésamo hecho ya .

17.

Consejos prácticos para cocinar

  1 Ton cantidad de agua únicamente referencia, según absorción de agua de harina incrementa disminu ⁇ 2 ⁇ el tiempo de cocción depende de cada horno temperamento, los últimos minutos atento ⁇

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