Con cabeza de levadura hacer un plato de pan esférico sabroso coco con sabor crudo enrollado .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de fibra (cab de levadura) 200 g
Alta harina (sin sabor) 100 g
Leche en polvo (puro sabor) 10 gr
Alta fibra de harina (cococada) 85 g
Leche en polvo (cocó sabroso) 10 g
Polvo de cacao (cocoa sabor) 15 g
Azúcar blanco (cab fermentado) 16 gr
Levadura (cabezas) 4 g
Frío hervido (yead) 160 gr
Azúcar blanco (puro) 30 gr
Jugo de huevo (puro) 30 g
Sin sal pescado amar (puro) 25 g
Sal (pura sabor) 1 pequeña porción
Azúcar blanco (cococolatado) 30 gr
Jugo de huevo (cocó sabroso) 30 g
Sin sal mantequilla (cocó sabroso) 25 g
Sal (cococotable) 1 pequeña porción

Cómo hacerlo Pan de bola de cacao bicolor

Steps 1 to 4

1. Se mezcla material cabeza homogéneamente en el refrigerador refrigerar 1 noche, fermentar hasta superficie tejidos tomar forma de aleta . fermento

2. Toma mitad de los materiales cabeza de levadura, añade materiales de sabor crudo (excepto mantequilla), con la mano masaje en masaje, masaje hasta masaje superficie poco a poco suave hasta, luego añadir hombre mantequilla, continuar masaje hasta suave, masaje presentar general fase de expansión puede, cubrirse película conservadora para la primera fermentación .

3. La cabeza de levadura restante, añadir cocotable material (excepto aceite de mantequilla), con la mano moler en masa, moler hasta masa de superficie gradualmente suave arriba, luego añadir hombre mantequilla, continuar moler masa hasta suave, masa de presentar general fase de expansión puede, cubrirse película conservadora para la primera fermentación .

4. Esperan dos harinas fermentar hasta 2 a 2,5 veces su tamaño original, cada uno subdivide en 12 dosis, cada una aproximadamente 30 g, frotan en tapa circular sobre película conservadora despertar 10 minutos .

Steps 5 to 8

5. Despertado, se dos masajes molidos en elíptico enrollarse, despertando 10 minutos .

6. Frotar en bandas largas de unos 20CM, cruzado tejer (como figura) .

7. Dos cabezas continúan cruzado tejer (como figura) .

8. Como gráfico .

Steps 9 to 12

9. . Cuando cierra apret (como figura) .

10. La tapa tras la cabeza final dobla hacia el centro y luego se comprime, presenta esféricas para segunda fermentación .

11. Fermentación a 1 veces el tamaño, cepille sobre huevo .

12. Pon en horno precalentado mediana capa 150 grados hornear 20-25 minutos .

13.

Consejos prácticos para cocinar

　　El fideo crecimiento frota cuando grueso fino debe ser uniforme, de lo contrario la parte fina fácil rompers ⁇