Pan de alta fibra de chocolate
Una vez caminando con amigos, caminó a una tienda de panadería llamada original maíz de las colinas, por el pan de allí muy interesado, también compró algunos panes de vuelta a probarlo un rato, sintiendo sabor muy de buen gusto, así que mediante propias mejoras se estudió este pan de alta fibra de chocolate, compartir con los vuestros amigos amantes de la comida
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alivo alta fibra de harina 200 gr ⁇ Er ⁇ harina de trigo entero harina 100 grhuevo entero 25 grOcasionalmente salsa de chocolate 50 a 60 grPolvo de cacao 9 grLevadura 4 gAgua pura 110 grAzúcar blanco 25 grmantequilla 30 gEssemilla negra madura moderadaSemillas blancas maduras moderadasHarina de trigo madura moderadaCalabacín sem moderadoSal ⁇ harina por 2 grCereal de caño maduro moderado
Cómo hacerlo Pan de alta fibra de chocolate
Steps 1 to 4
1. excepto superficie para sésamo, harina . calabaza y aceite de mantequilla además de los materiales se pon en la panadería, seleccionar masaje 10 minutos y añadir aceite de mantequilla después, cambiado en función de hacer masaje, yo uso es la panadería de ACA así que la función de hacer masaje es juntar masaje 30 minutos y una vez 1 hora
2. Una vez terminado, se puede continuar utilizando función de masaje con panadería para extracción de aire masaje, unos 5 minutos por mar
3. Mezcla buena de masa pesada, media dividida en 2 de masa
4. Luego con mado de masa realizar ventilación de mado, debería la panadería frotar y también habrá burbujas
Steps 5 to 8
5. Batir bien el aire y poner la harina en hojas enrolladas, fondo apretado
6. Mivol de es este el aspecto, si gusta otros modelados, se puede adaptar propia
7. Se mezclan todas las cebollitas de cebolla negra . además calabazas, luego coger la harina rodar sobre ella unos cuantos, de modo que la harina todas las partes lisas se manchan ya puede
8. En la sartén poner en aceite de papel, mediana parte de aceite de papel debe adecuar más algo, dejar harina separada! horno desarrollo función fermenta 40 grados . por favor según su propio horno encontrar función realizar . horno fondo poner un cuenco agua tibia mantener humedad, realizar segunda fermentación 40 minutos
Steps 9 to 12
9. La masa cruda fermentada que se saca del horno luego se precalenta el horno 180 grados, sobre fuego, bajo fuego mas sacar promedio de 180 grados se puede hacer 20 minutos
10. tostado bien pan suave suave
Consejos prácticos para cocinar
Yo uso máquina de pan y horno soy el funcionamiento del programa, así que todos tanto como según su propia casa de hornear para terminar una hacha y pasta, en general es frotar masa 40 minutos, una hacha 1 hora! Dos hacha es 40 grados 40 minutos, hay gente de horno fermentación temperatura está alta, así que sin enredar tu horno con propia función de fermentación, no hay problema! horno de marca diferente, así que sólo puedo decir yo uso sobre fuego pequeño, bajo fuego gran valor medio es 180 grados completado, por favor ajuste! medio nivel 20 minutos!
Recetas de reacción
Las recetas.0
Las recetas.1:
-
Alivo alta fibra de harina 200 gr ⁇ Er ⁇ harina de trigo entero harina 100 grhuevo entero 25 grOcasionalmente salsa de chocolate 50 a 60 grPolvo de cacao 9 grLevadura 4 gAgua pura 110 grAzúcar blanco 25 grmantequilla 30 gEssemilla negra madura moderadaSemillas blancas maduras moderadasHarina de trigo madura moderadaCalabacín sem moderadoSal ⁇ harina por 2 grCereal de caño maduro moderado