Cranberry, ácido agridulce, es el relleno favorito de los aficionados a hornear!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra de harina 250
Azúcar blanco 30
Sal 2 gramos
Huevos 50 gramos
Leche 120 gr
Levadura 3 gr
mantequilla 30 g
Cranberry seco 60 gr

Cómo hacerlo Pastel de arándanos

Steps 1 to 4

1. Todos materiales .

2. Cranberry seco cortado suplente .

3. Aceite de mantequilla y arándanos excepto todos los materiales colar en la máquina de pan hasta salir película, añadir aceite de mantequilla, continuar masa .

4. Mezclar hasta etapa de expansión, poner tinaja, poner en lugar cálido para la primera fermentación .

Steps 5 to 8

5. Harino dif hasta dos veces grande .

6. Sacar la harina, evacuar, dividir en 3 partes, rodar grueso sedimentar 15 minutos, dejar la harina relajarse un .

7. La masa floja y buena, tomar una, faltar en forma de óvalo, voltear, la parte superior poner sobre cortado cangrejo seco, enrollar la masa de arriba a abajo hasta cosecha .

8. La rollada masa poner sobre bandeja de horno, poner en horno para segunda fermentación, en horno poner en un cuenco agua caliente, hair hasta dos veces grande, poner en precalentada horno 175 grados, 25 minutos aproximadamente, secar tras cortar comerse .

9.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Este tipo de pan debido a la adición de mantequilla y huevo cantidad más grande, por lo harina es más suave, puede al principio ser más pegajoso, a moler pacientemente, mejor o con máquina de panar moler mejor ⁇ 2 ⁇ con leche y harina, panes llenos aroma de leche, más sabrosos ⁇ Si no gusta, se puede cambiar por agua, pero cuidado la cantidad de agua entonces hay que ajustar ligeramente, ya que la leche más densa que el agua ⁇ 3 ⁇ arándanos también pueden cambiar por uvas de uva etc propia de las frutas secas favoritas ⁇