El paquete de jamón de maíz dulce puede decirse es en las grandes panaderías uno de los panes salados más comunes . Yo a veces desayuno o almuerzo negándome a comer, un jamón de maíz envuelto se sacia casi por completo . Este panete muy popaj, dentro del relleno de relleno todos pueden según su preferencia libre jugar, por ejemplo guisante, zanahoria o queso salchicha etc son buenas opciones . La receta puede hacer por aproximadamente 6 panes de mediano .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Huevo 1o
Aceite vegetal 30 g
Leche de vaca entera 110 ml
Levadura rápida seca 4 g
Sal 1 pechuga
Jamón 1 ra intest
Enlatado de maíz dulce gran 150 gr
Salada salada (también llamada menonej o salsa de huevo) a medida
Polvo de pimienta negra moderado

Cómo hacerlo Paquete de jamón de maíz

Steps 1 to 4

1. Huevo dispersar en huevo líquido, poner a un lado de reserva .

2. En leche caliente verter en leche refinada, agitar uniformemente .

3. Se filtra la harina blanca azúcar . . y sal y levadura rápida en un recipiente, cuidando que la levadura no se ponga junto a sal y azúcar .

4. Se vierte 2/3 . del huevo vegetal aceite y leche mezcla de fermenta leche en material seco .

Steps 5 to 8

5. Agitarse hasta materiales comenzar mezcla en forma de harina .

6. Coloque la masa sobre un plano limpio ligeramente esparcido de harina, comience a frotar masa .

7. Con lucharlo pan junto a mano palma corazón presionar método va más rápido .

8. Continúa triturar hasta harina presentar una suave suavidad, se puede sacar como figura mostrada una membrana delgada y con elasticidad, también llamada fase expansión .

Steps 9 to 12

9. Aproximadamente 15 minutos .

10. Este paso es la esencia de hacer el pan donde por eso hay que tener paciencia .

11. Se coloca con la masa machizada en un recipiente limpio, cubre película conservadora o paño húmedo, se pone a temperatura normal seca a fermentar más de 3 horas hasta duplicar el volumen, en este momento con un dedo presionando abajo la masa no rebota rápidamente .

12. Sacar la harina fermentada y colocarla en un limpio ligeramente esparcido de harina plano, de la harina grande aire golpear fuera, ayudarla a aspiración .

Steps 13 to 16

13. Se masa masaje en cilindros, cortar en partes iguales de 6 masajes, con ambas manos orden tomar masaje en forma de bola, cubrirse película conservante dejar su relaja un 20 minutos .

14. Tomar las sueltas bolas de pan . en formas de pastel elíptico .

15. Como figura mostrada enrollado en forma de hilador .

16. Culmuera apretada hacia abajo colocada sobre bandeja de tostado pintada con mantequilla .

17. Se somete a temperatura ambiente a 2 veces fermentación hasta duplicar el volumen original, aproximadamente 1-1.5 horas .

18. Precalentad horno hasta 180°C .

19. Pon el jamón tripot cortado, y granos de maíz dulce mezclados .

20. Tome 2 veces el pan fermentado desde el medio recorte un cuchillo más profundo, aplique antes el resto de huevo .

21. En boca de la cuchara dentro de granos de azúcar maíz y jamón but, exprimir sobre menonej, esparcir pimienta negra polvo .

22. Pon en precalentado horno cocción 16-20 minutos ya se puede .

23. Al hornear a la mitad gira abajo la toalla, y pon en el pan más relleno .

24. Se saca colocado en la rejilla aguardar su enfriamiento ya se puede .

25.

Consejos prácticos para cocinar

　　- Panes en supercoloración después se puede en la parte superior añadir una capa de papel de estaño, evitar supercoloración excesiva ⁇ - Dado que cada marca de harina tiene diferente tasa de absorción de agua, concreto uso cuánto recomend depende de la viscosidad de la harina, por lo que al verter a la leche y huevo claro no de una vez todo añadir, mientras se agita al mismo tiempo añadir discrecionalmente ⁇ - La última vez en el horno antes de la fermentación también es importante, barba no suficiente o excesiva puede provocar panes de mal sabor ⁇