Recientemente obsesion hacer pan, son primera vez empezar aprender a hacer, documentar entonces hechos pasos y estado de ánimo, aunque no todo perfecto, pero recibió familia unánime elogios, esto para mí, es de inmenso consuelo . Lo favorito oír es: bien comido, bien comido, muy bien comido! Y luego confianza llena continuar el próximo viaje de pan...

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 270 gr
Leche en polvo 5 gr
Aceite de maíz 25 gr
Agua 130 gr
Azúcar blanco 40 gr
Huevos 25 gr
Sal 2 gramos
Levadura 5 gr
Superficie de decoración huevo líquido 30 gr
Patatas moradas ( relleno) 300 gr
Aceite de maíz (relleno) 40 gr
Azúcar blanco (relleno) 40 gr

Cómo hacerlo Viola patata flor abrir panecillo

Steps 1 to 4

1. Primero preparar todos los materiales

2. Todo el material vi dentro embal barril, primero líquido luego polvo, dos procedimientos de masaje 50 minutos después, esperar primera fermentación

3. Fermentación en dos veces mayor

4. Sacar la harina escape, dividirse en 6 pequeñas harinas, cubrirse película preservativa relaja 15 minutos

Steps 5 to 8

5. Tome una pequeña harina, . plana ponga en papa violata rellena, luego revolver

6. Esta vez haga todas las harinas

7. Hacer la harina ligeramente aplastada, con el cuchillo cortar las cinco pestañas

8. El resto todo ajusta (uno es para torcer en flores, resultado torcido feo), poner al calor en segunda fermentación, aplicarse huevo líquido, ponerle una semilla de arándanos para decoración

Steps 9 to 12

9. Horno de precalentamiento, 180 grados mediano horne 25 minutos

10. Producto terminado

11. Preparación de purita rellena: purita lavada en trozos, dejar cocer en olla de vapor, aproximadamente tarda 15 minutos, dependiendo del espesor de cada una de las cortes

12. La patata viol cocida se pone en vaso, se añade con patata viol a nivel de agua, con paleta de agitar de mano se hace tierra

Steps 13 to 16

13. La papa violeta vierte en planada, añadir aceite de maíz sigue revolviendo, durante dividido dos añadir azúcar blanco

14. Fríe hasta pasta de papa seco, se puede exprimir en bloco suave y suave basta ya

15. Violeta y panecillo

16. Violeta y panecillo

Consejos prácticos para cocinar

　　El aceite de maíz en la receta se puede cambiar por mantequilla, sabor más aroma ⁇ Cortar la masa siempre con el cuchillo afilado, yo con el cuchillo de fruta de la casa cortado, resultado todo se deformó ⁇