Leche fresca helada panecillo
Este panillo no sólo bueno de comer, el nombre también muy bueno escuchar, envolver crema relleno, hielo helado frío, comer a la boca realmente entrada improvisa, aunque el proceso de elaboración es molesto, pero bien después comer a la boca ese momento, todo es digno
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Materiales de cuerpo de pan A modestoAlta fibra harina 135 grLevadura de polvo 3 grLeche en polvo 10 grFinos azúcares 28 grSal 2 gramosAgua 124 grHuevos 35 grmantequilla 25 gFofo de material B aptomantequilla 20 g57 gr de aguaSal 2 gramosAlta fibra harina 30 grHuevos 45 grCrema de enganche C mediana cantidadCrema fresca animal 60 grmantequilla 60 grAzúcar de harina 20 grmiel de miel 25 gLeche en polvo 30 gr
Cómo hacerlo Leche fresca helada panecillo
Steps 1 to 4
1. Materiales de pan a excepción del mantequilla enteros coloc en máquina de envase, y hasta harina lisa
2. Adi mantequilla continúa y masa
3. Y hasta harina tirarse filamentos finos
4. Circular frotar húmedo para fermentación básica
Steps 5 to 8
5. La masa de fermentación tiempo hacer bubffi pe, mantequilla añadir agua, sal calentar hasta ebullición
6. Adi harina mezcla homogéne apagar fuego
7. Pon hasta temperatura calor
8. Increment añadir jugo de huevo, agitar homogéneo
Steps 9 to 12
9. Hacer bufus poner en bolsa de . flores de repuesto
10. Harina fermenta hasta dos veces mayor
11. Desgasas tras dividir en iguales 6 porciones
12. Circular frotar húmedo suelto 10 minutos
Steps 13 to 16
13. La masa relajada y buena quebrada
14. Dos lados devan
15. Apretar bocas
16. Pinche bocas hacia abajo, con esto todo hecho
Steps 17 to 20
17. Pon en placa de hornear para segunda fermentación
18. Dosci tiempo hacer crema relleno, mantequilla suavizada después añadir azúcar polvo
19. Con batidor de huevo golpe hasta fofo cabello blanqueado plumoso
20. Mej miel, con raspador mezclar uniformemente
Steps 21 to 24
21. Adi polvo de leche, mezcle uniformemente
22. Increment añadir crema, mezclar uniformemente ya se puede cargar en bolsa de . flor, poner en refrigerador refrigerar 30 minutos
23. Segunda fermentación mejor, una vez más grande que la original, horno precalent 180 grados
24. Pulir huevo
Steps 25 to 28
25. Apresar búffa en superficie de pan embr, poner en horno precalentado, en mitad de capa bajar fuego 180 grados hornear 20 minutos
26. Hornear bien dejar enfriar, en la superficie del pan atravesar un cuchillo, no cortar
27. Apresar crema relleno
28. La filtración azúcar polvo ya se puede comer, refrigerado el relleno es muy bueno comer, hielo helado frío.
Recetas de reacción
Las recetas.0
Las recetas.1:
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Materiales de cuerpo de pan A modestoAlta fibra harina 135 grLevadura de polvo 3 grLeche en polvo 10 grFinos azúcares 28 grSal 2 gramosAgua 124 grHuevos 35 grmantequilla 25 gFofo de material B aptomantequilla 20 g57 gr de aguaSal 2 gramosAlta fibra harina 30 grHuevos 45 grCrema de enganche C mediana cantidadCrema fresca animal 60 grmantequilla 60 grAzúcar de harina 20 grmiel de miel 25 gLeche en polvo 30 gr