Leche fresca helada panecillo

2023-10-29 21:20:34El pan

 

  Este panillo no sólo bueno de comer, el nombre también muy bueno escuchar, envolver crema relleno, hielo helado frío, comer a la boca realmente entrada improvisa, aunque el proceso de elaboración es molesto, pero bien después comer a la boca ese momento, todo es digno

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Materiales de cuerpo de pan A modesto
Alta fibra harina 135 gr
Levadura de polvo 3 gr
Leche en polvo 10 gr
Finos azúcares 28 gr
Sal 2 gramos
Agua 124 gr
Huevos 35 gr
mantequilla 25 g
Fofo de material B apto
mantequilla 20 g
57 gr de agua
Sal 2 gramos
Alta fibra harina 30 gr
Huevos 45 gr
Crema de enganche C mediana cantidad
Crema fresca animal 60 gr
mantequilla 60 gr
Azúcar de harina 20 gr
miel de miel 25 g
Leche en polvo 30 gr

Cómo hacerlo Leche fresca helada panecillo

Steps 1 to 4

1. Materiales de pan a excepción del mantequilla enteros coloc en máquina de envase, y hasta harina lisa

2. Adi mantequilla continúa y masa

3. Y hasta harina tirarse filamentos finos

4. Circular frotar húmedo para fermentación básica

Steps 5 to 8

5. La masa de fermentación tiempo hacer bubffi pe, mantequilla añadir agua, sal calentar hasta ebullición

6. Adi harina mezcla homogéne apagar fuego

7. Pon hasta temperatura calor

8. Increment añadir jugo de huevo, agitar homogéneo

Steps 9 to 12

9. Hacer bufus poner en bolsa de . flores de repuesto

10. Harina fermenta hasta dos veces mayor

11. Desgasas tras dividir en iguales 6 porciones

12. Circular frotar húmedo suelto 10 minutos

Steps 13 to 16

13. La masa relajada y buena quebrada

14. Dos lados devan

15. Apretar bocas

16. Pinche bocas hacia abajo, con esto todo hecho

Steps 17 to 20

17. Pon en placa de hornear para segunda fermentación

18. Dosci tiempo hacer crema relleno, mantequilla suavizada después añadir azúcar polvo

19. Con batidor de huevo golpe hasta fofo cabello blanqueado plumoso

20. Mej miel, con raspador mezclar uniformemente

Steps 21 to 24

21. Adi polvo de leche, mezcle uniformemente

22. Increment añadir crema, mezclar uniformemente ya se puede cargar en bolsa de . flor, poner en refrigerador refrigerar 30 minutos

23. Segunda fermentación mejor, una vez más grande que la original, horno precalent 180 grados

24. Pulir huevo

Steps 25 to 28

25. Apresar búffa en superficie de pan embr, poner en horno precalentado, en mitad de capa bajar fuego 180 grados hornear 20 minutos

26. Hornear bien dejar enfriar, en la superficie del pan atravesar un cuchillo, no cortar

27. Apresar crema relleno

28. La filtración azúcar polvo ya se puede comer, refrigerado el relleno es muy bueno comer, hielo helado frío.

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