Mi este pequeño paquete de comida no añade mantequilla, sólo con poca cantidad de aceite de maíz, paquete de comida fluido nada no que el de fuera vendido con aditivos mal, suave un paso confusado .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Materiales de cuerpo de pan: alta fibra de harina 260 g
Harina baja fibra 60 gr
Leche 90 gr
Huevos 2 piezas (100 g)
Leche en polvo 10 gr
Azúcar 50 gramos
Sal 3 gramos
Levadura 5 gr
Aceite de maíz 10 g
Básico material: aceite de maíz 5 g
Semillas blancas cocidas 10 g
Azúcar 15 gramos
Harina baja fibra 15 g
Brush de superficie material: miel y agua 1: 1:

Cómo hacerlo Beso de comida pequeña de base cru miel

Steps 1 to 4

1. Ingredientes superficie envolver todos los materiales incluyendo aceite de maíz juntos poner en panadería, cuidado primero poner líquido luego poner polvo, azúcar y levadura no poner juntas, levadura poner sobre harina .

2. En la absorción de agua de la harina adecu ajustar un la suavidad dureza de la harina .

3. Mi panadería empleó 40 minutos machacando la harina sacar láminas, a continuación fermentar la harina hasta 2,5 veces grande .

4. Tiempo de fermentación masaje puede primero poner fondo脆 bien, sésamo blanco 10 g, azúcar 15 g, baja fibra harina 15 g, aceite de maíz 5 g mezcl uniform .

Steps 5 to 8

5. La placa de hornear fondo cepilla aceite (se puede horno con propia placa de hornear) aceite no demasiado poco, demasiado poco de fondo no fri. .

6. Degeneración de harina fermentada bien

7. dividido en 10 iguales reuniones, tir conservas fresc rostro 15 minutos, porque voy a hacer 20 pequeños paquetes de comida, según propias necesidades distribuir .

8. Tome una harina . crecimiento cuadrado, lo más posible de . estrecho y largo .

Steps 9 to 12

9. Enrollado

10. Desde el medio cortar, estre largo separar es bajo y grueso, así poner toalla no fácil caer .

11. Cortarface cepillar una capa de agua, yo cepillo de agua de miel es para cepillar superficie de agua de miel, luego sumergir una capa frágil sustrato, en este momento cortarte se inflará con un pulgar presionar lo más posible que sea plana, poner a la horneadora en no fácil estirado .

12. Arrojando bien, a dejar hueco no puede sobre apretar .

Steps 13 to 16

13. Ahora yo aquí relativamente frío ha, fermentación yo de fondo horneadora poner sobre horno de agua caliente fermentación de, 30 grados aproximadamente media hora aproximadamente .

14. No importa que método uses de fermentación, en resumen ha de salir hasta 1.5 a 2 veces mayor bdel hacer .

15. 发不好烤了面包也不会蓬松柔软, fermentación bien superficie spray de agua esparcir blanco sésamo .

16. Fermentar bien horno precalent, yo horno sobre fuego inclinado alto 160 grados bajo fuego 170 grados, 20 minutos, otra vez decir temperatura y tiempo todavía hay que de acuerdo con su horno a, cada horno de temperatura es diferente, mí solo una referencia, no puede hornear en no importa ya, yo horno cosas todo es todo el tiempo observando .

17. La horne bien al horno enseguida cepillo sobre una capa de agua de miel inverso button de membrana, fondo crujiente, como como no horne . a cabeza haha

18. Mucho buen comer, frío a fondo muy cru .

19.