Cuerno de vaca pan

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Harina baja fibra 50 gr
Leche 160 gr
Azúcar blanco 60 gr
mantequilla 30 g
Levadura 5 gr

Cómo hacerlo Cuerno de vaca pan

Steps 1 to 4

1. La levadura activación, verter en excepto aceite de mantequilla, todos los materiales, posóleo método machac hasta salir estado de película delgada, fermentación dos veces grande, insertar un pequeño agujero, no regresar contracción, no colapso

2. Sacar escape gas, dividir en seis porciones rod circular, tapar conservar fresc película relajada 15 minutos .

3. Tome una se frota un extremo largo, en forma de zanahoria, tinte, gran uno de cabeza medio tope corte dos cuchillas izquierda izquierda, (olvid tomar fotos, todos pueden ver el dibujo de otros) desde esta cabeza lentamente hacia afuera enroll, cierre boca

4. Sembrar sésamo, al cálido segunda fermentación

5. Fermentación terminada en horno, a bajas temperaturas 160 grados 25 minutos

6. Producto terminado