Se trata de un pan de cacahuete hecho con con el amor por las tierras de origen, sabor aromático dulce, aroma de cacahuete intenso, acabado muy romántico ¡oh!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 300 gr
Leche 210 mililitros
Azúcar blanco 30 gr
Sal 3 gramos
mantequilla 30 g
Levadura 6 gr
Patata morada 140 gr
Maté de polvo 3 gr
Aceite vegetal 15 g
Huevo un poco
Azúcar de harina un poco

Cómo hacerlo Romántico pan de cacahuete

Steps 1 to 4

1. Patata viol cocida presion en pasta, añadir 200 g de alto polvo 20 g de azúcar 2 g de sal, levadura 4 g, leche 150 g, en máquina de cocinero agitar en grupo

2. Aproximadamente 5 minutos después añadir mantequilla suavizada 30 g continuar agitando

3. Aproximadamente 12 minutos detener la agitación, comprobar la harina ha salido película, muy bien, este tipo de pan de cocrón se usa a harina de papa violeta aproximadamente 50 gr, el resto de la harina yo todavía hacer pan de rol, así y de harina comparativamente más, todos pueden reducir cantidad y harina, sólo con 1/4 de cantidad se puede

4. La pasta de patata púrpura y pasta al mismo tiempo luego con la panadería y masa de color original, 60 gr de leche, 100 gr de harina, 2 gr de levadura, 1 gr de sal, 10 gr de azúcar, 15 gr de aceite vegetal todo poner dentro del paquete barril inicio y proceso de pasta, por supuesto también se puede frotar mano ah, yo relativamente perezoso todo entrego a la máquina

Steps 5 to 8

5. Aproximadamente 20 minutos terminar masaje, inspeccionar harina, e película está bien se puede al siguiente paso

6. La masa cruda se divide 1/3, añadir 3 g de maté polvo frotar homogéneamente suave, poner las tres heces por separado en olla al calor fermentar hasta dos veces mayor

7. Enviar buena masa perforar un agujero, no rebote no colapso basta ya

8. Primero la masa blanca escape aire bland uniform, separar 15 gr de pequeña masa de reserva, el resto moler en círculos más finos, poner en plato alsa, tamaño y fondo de plato de pizza

Steps 9 to 12

9. Con tenedor lleno ojo pequeño, evitar rugir durante hornear

10. Superficie cepillada huevo, centro rociado cacuruh

11. La masa verde también toma unos 15 gramos, y con la dejada 15 gramos de masa blanca se frotan en finas largas

12. Aproximadamente diámetro medio centímetro de gruesa barra larga, dos barras juntas

Steps 13 to 16

13. Desde un lado comenz intersección girar, como la figura

14. Poner alrededor del panecillo un círculo, porque hay huevo se va pegando muy fuerte, decorar lado hecho ya, tapar conservar fresc película de repuesto

15. La masa púrpura escape aire mezcla uniform, dividiendo varias pequeñas harinas, aproximadamente 3, 4 g una, verde divida seis porciones, tomar una frotar largas tiras hacer viñas, cola frotar punta frotar fin

16. Tomarse otra una pasta verde molida en hojas, con molde de hojas tallar hojas, tres hojas superpuestas formar una hoja de uva

Steps 17 to 20

17. Como gráfico colocado

18. Vuelva la masa pequeña de color púrpura frotar bola circular, poner en topes de pan tostado formar forma de uva, como figura

19. Cálido húmedo lugar segunda fermentación 40 minutos, en general mejor después superficie cep líquido de huevo

20. En horno precalentado 170 grados 22 minutos aproximadamente, medio camino añadir papel de lata

Steps 21 to 24

21. Horno a sie sobre uvas baja polvo, tanto de comer como de buen aspecto

22. Terminado, muy romántico sí!

23. Cortar un trozo comer, deliciosísimo

24. Otra vez una apreciación

Steps 25 to 28

25. Delicioso pan de cacahuete