El pan facial de hoja del sur de Francia - vercas, es poner vanasa y bacon entre otros comestibles mezcl en el tejido, hacerlo como delgado como hojas, luego trazar las marcas de cuchillo para hornear panes, gus crisp y ligero sabor, acompañar vino blanco hielo junto saborear, realmente agradable momento .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 140 gr
Harina baja fibra 60 gr
Agua 120 ml lit
Jugo de limón 2.5 mililitros
Perrisán 5 gr
Aceite de oliva 10 ml
Sal 5 gramos
Bacon 2 piezas
Agua tibia (aproximadamente 40 grados) 10 ml
Levadura 5 gr
Azúcar 5 gramos

Cómo hacerlo Fcas

Steps 1 to 4

1. Berrianza lavar lixado seco, en horno 150 grados cocinar 10 minutos deshidrat .

2. A material poner en pequeño recipiente agitar mezcla, inmovilizarlo para convertirse en mousosa .

3. Se colocará harina alta fibra . baja fibra en la envasadora agitando mezcl, con jugo de limón y A ingredi .

4. Selec . y máscara franja de trabajo y máscara 15 minutos .

Steps 5 to 8

5. Agregue esencia de sal bacon tritur . berríanga, continúe masaje 15 minutos .

6. Detener y cara procedimiento, remit a grada de fermentación para fermentación básica .

7. La harina fermenta hasta 2 veces mayor que la original, con mano ligeramente se la harina exprime eliminar burbuja .

8. Dividir la tela en cuatro iguales partes .

Steps 9 to 12

9. Con . masa vara . en el círculo de 5 mm de espesor, trazar sobre hoja las marcas de cuchillo .

10. Raw坯 ordenado bien, ordenar en toalla .

11. Horno precalenté 200 grados, inyección vapor hornear 15 minutos hasta mostrar presentando bonito color horneado horno, aprovechando aplastar aceite de oliva ya se .

12.