Casesta toast
Amanecer ya a cuenta de hacer toast casestada, porque todavía hay un pequeño baggish polvo para resolverse . Pero hacer panes es un asunto muy laborioso . Es deseable poder tener tiempo continuo de ver el pan crecer, sin embargo sólo una lujuria . Por eso eligió refrigerar fermentación, tomar dos noches para completar un pan . Sin embargo, el clima ponerse frío aún no se ha hecho pan, sin poder evaluar plenamente al estado de la harina . Sentimiento esta vez del arranque no particularmente ideal, hora también demasiado tarde, así que coincidiendo horneado .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra pol 250 grAzúcar 30 gramosLevadura seca 5 grLeche en polvo 20 grAgua 100 grmantequilla 25 gAzúcar 10 gramosSal 1/8 cucharadaHuevo 1oJiste polvo 30 grLeche 50 gr
Cómo hacerlo Casesta toast
Steps 1 to 4
1. Preparar casestada con ingrediente (excipiente)
2. Pon todas las materias primas en la olla
3. Mezclar homogéneo
4. Pequeño fuego calentar agitar hasta pegajoso, apagar fuego, secar enfri alternativo
Steps 5 to 8
5. Prepara masa de harina (principios)
6. Se vierte toda la harina a excepción del mantequilla, en gran recipiente
7. Ligeramente mezclado
8. Agre cascada de sal
Steps 9 to 12
9. Agitarse en masa homogénea, y con maíz formación
10. Incor mantequilla
11. Agitarse hasta etapa completa, pueda tirarse la película
12. Ordene la harina en forma de círculo, ponga en el cuenco grande
Steps 13 to 16
13. Cubre bien película conservadora, pon en el refrigerador refrigeración
14. Al día siguiente por la tarde, extraer, recalentar una hora
15. Desgasi, dividido en tres grados
16. Rollo, cubrirse película conservadura relaja 15 minutos
Steps 17 to 20
17. . crecimiento de barras
18. Enrollado
19. . recepta hacia abajo
20. Por una se ponen en toastemodo
Steps 21 to 24
21. Pon en horno, con función de fermentación para fermentación
22. Harina creció hasta 8 . 9 minutos lleno
23. Superficie cepilla huevo
24. Colocar en precalentador de 175 grados, media inferior, hornear unos 35 minutos
Steps 25 to 28
25. Superficie de oro amar salido
26. Desmol, seco fresco hasta temperatura de mano
27. Con bolsa de conservación sellada, al día siguiente corte en pedazos comerse
Consejos prácticos para cocinar
La superficie colorando hasta el nivel ideal se necesita añadir papel de estaño, a fin de evitar el color demasiado profundo ⁇ Yo asunto a la cabeza solo ir a buscar papel de tin, superficie aún está algo profunda ⁇ Aunque este color sí es coherente con propias preferencias para el énfasis tonal, sin embargo con cuatro semanas no coincide ⁇