Casesta toast

2023-10-29 21:16:35El pan

 

  Amanecer ya a cuenta de hacer toast casestada, porque todavía hay un pequeño baggish polvo para resolverse . Pero hacer panes es un asunto muy laborioso . Es deseable poder tener tiempo continuo de ver el pan crecer, sin embargo sólo una lujuria . Por eso eligió refrigerar fermentación, tomar dos noches para completar un pan . Sin embargo, el clima ponerse frío aún no se ha hecho pan, sin poder evaluar plenamente al estado de la harina . Sentimiento esta vez del arranque no particularmente ideal, hora también demasiado tarde, así que coincidiendo horneado .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra pol 250 gr
Azúcar 30 gramos
Levadura seca 5 gr
Leche en polvo 20 gr
Agua 100 gr
mantequilla 25 g
Azúcar 10 gramos
Sal 1/8 cucharada
Huevo 1o
Jiste polvo 30 gr
Leche 50 gr

Cómo hacerlo Casesta toast

Steps 1 to 4

1. Preparar casestada con ingrediente (excipiente)

2. Pon todas las materias primas en la olla

3. Mezclar homogéneo

4. Pequeño fuego calentar agitar hasta pegajoso, apagar fuego, secar enfri alternativo

Steps 5 to 8

5. Prepara masa de harina (principios)

6. Se vierte toda la harina a excepción del mantequilla, en gran recipiente

7. Ligeramente mezclado

8. Agre cascada de sal

Steps 9 to 12

9. Agitarse en masa homogénea, y con maíz formación

10. Incor mantequilla

11. Agitarse hasta etapa completa, pueda tirarse la película

12. Ordene la harina en forma de círculo, ponga en el cuenco grande

Steps 13 to 16

13. Cubre bien película conservadora, pon en el refrigerador refrigeración

14. Al día siguiente por la tarde, extraer, recalentar una hora

15. Desgasi, dividido en tres grados

16. Rollo, cubrirse película conservadura relaja 15 minutos

Steps 17 to 20

17. . crecimiento de barras

18. Enrollado

19. . recepta hacia abajo

20. Por una se ponen en toastemodo

Steps 21 to 24

21. Pon en horno, con función de fermentación para fermentación

22. Harina creció hasta 8 . 9 minutos lleno

23. Superficie cepilla huevo

24. Colocar en precalentador de 175 grados, media inferior, hornear unos 35 minutos

Steps 25 to 28

25. Superficie de oro amar salido

26. Desmol, seco fresco hasta temperatura de mano

27. Con bolsa de conservación sellada, al día siguiente corte en pedazos comerse

Consejos prácticos para cocinar

  La superficie colorando hasta el nivel ideal se necesita añadir papel de estaño, a fin de evitar el color demasiado profundo ⁇ Yo asunto a la cabeza solo ir a buscar papel de tin, superficie aún está algo profunda ⁇ Aunque este color sí es coherente con propias preferencias para el énfasis tonal, sin embargo con cuatro semanas no coincide ⁇

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