La forma de brazo siempre encontrar muy molesto, así siempre no he hecho, y gusta panes con relleno, brazo dentro no muy bien empache relleno, pero todavía dejaré añadir a aditivo, miel soja o brutal combinado . Esta vez utilizar 1 vez el método de fermentación, comparar ahorro de tiempo, sabor a la boca y envejecimiento nada maduro 2 ha de pan, todos pueden venir a probar y ver .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

2 de brazos panes de medida moderada
Oro como caja de alto fibra polvo 165 gr
Me ros caja con baja fibra pol 30 gr
Azúcar fino 35 gr
Sal 2 gramos
Levadura 3 gr
huevo completo 29 gr
Leche 110 gr
mantequilla 15 g
Honeybean moderado
Huevo entero (brush pan superficie para) moderado

Cómo hacerlo Brajo mielito pan de soja

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla y nuez extra material poner dentro envoladora o en máquina cocinero mezcla hasta etapa expandida

2. Pon en el mantequilla ablandado

3. Mezcla hasta completa etapa, es la llamada membrana de guante

4. Dividir la harina en 8 iguales, luego frotar redondo cubrir la película conserv fres relajada 15-20 minutos

Steps 5 to 8

5. . en lengua de pato

6. La base con los dedos presionar fino, poner en nuez

7. Desde arriba hacia abajo enrollando, tapa conservar fresc película continúa relajada 10-15 minutos

8. Se masajea la harina hasta tener aproximadamente 26-28 centímetros de finas largas barras, dos puntas finas

Steps 9 to 12

9. Según boca saber, para confeccionar 4 unidades de trenzas .

10. 1 presión3

11. 2 presión3

12. 4 presión2

Steps 13 to 16

13. ha seguido repeti se puede .

14. Aquí el orden es todo el orden después del cambio, es decir el orden de la harina colocada ante los ojos de usted, no hace falta considerar que antes la es las cuantas reglas basta ya .

15. Dos cabezas que fueran puntiagudas para bien ver .

16. La temperatura de fermentación interior del horno establecida 40 grados,发 hasta 2 veces el tamaño volumétrico .

17. Se puede poner en la base un plato de agua tibia, si yo soy bastante perezoso, se puede rociar agua superficie de la harina, cada 15 minutos una vez el agua se puede .

18. Se puede ver el estanqueidad del horno muy, en la puerta hay vapor de agua

19. Pan fermentado hasta dos veces el tamaño de volumen ya se puede

20. Saca el pan fermentado, en este caso el horno puede precalentar 170 grados, porque bébe al color es más rápido, así que yo pongo el fuego de arriba regulado a 150 grados, de abajo 160 grados para precalentar .

21. Diferente horno temperamento diferente, si horno sobrecol no es rápido ya precalent horno temperatura interior 170 grados es estándar .

22. Sacar la harina frío 2 minutos, superficie agua vapor no hay más después cep huevos

23. Luego se coloca en el horno medio inferior y aproximadamente hornea 20 minutos, superficie sobre color uniforme y con olor de panes aparece ya se puede

Consejos prácticos para cocinar

　　La masa necesita relajarse a sitio para que pueda sencilla masaje largas, de lo contrario la masa se retraerá, así que no omitir estos pasos oh ⁇