La abuela especialmente le gusta comer gus de los residuos de dulces, así que especialmente para ella hizo este tipo de exterior gus en suaves bolsas de piña, porque uso fórmula de sopa, así que dejo dos tres días o es igual de buen comer~ esta cuenca puede hacer 11 de 40g y 1 de 30g de piña bolsas

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 181 gr
Ba flo 50 gr
Sopa variedad 38 gr
Azúcar blanco 30 gr
Leche en polvo 10 gr
Huevo 25 gr
Hielo agua 116 gr
mantequilla 20 g
Sopa de pi 120 gr
Sal 3 gramos
Preparo seco de levadura 3 gr

Cómo hacerlo Pastel de cáscara de piña

Steps 1 to 4

1. Prepare con anticipación especies de sopas (alto polvo 40g y agua hirviendo 40g rápidamente mezcla), y refrigere durante la noche .

2. Ingredientes distintos del aceite de mantequilla mezcl, y machado en aglomer

3. Comenzar como lavar la misma de la masa, pero no hacia abajo presion, es hacia adelante empujar, sacar para volver a enrollar, al principio puede estar pegajoso, pero no manchar polvo de manos, va más y más suave

4. Mezclar hasta poder sacar una capa gruesa, añadir mantequilla suavizada temperatura ambiente

Steps 5 to 8

5. Continuar frotar cara, o presentar ir rol regresar, empujar tres rol una vez

6. Mezclar a fase de expansión

7. Poner en tina y cubrirse película conservadora, 26-28 grados fermentar, 45-60 minutos aproximadamente

8. Fermentación hasta dos veces aproximadamente el tamaño, con el dedo tocar un poco de harina puncte a medio de la harina, si no mucho rebote, se demuestra un golpe hecho

Steps 9 to 12

9. Exhalar harina y dividir en 40 g una pequeña harina, moler redondo tras cubrirse de película conservadora, relajar 15-20 minutos

10. Divide la piel de piña en 20 g una pequeña bola, en el guión se esparcen finas, se la piel de piña molde en láminas, se coloca la harina en láminas, de nuevo se abren láminas de en el guión y con la mano empujan despacio las láminas, para que las láminas homogéneamente se envolvan en la harina exterior (no toda sobre, fondo dejar una parte sin envolver)

11. son procesados después, poner bajo temperatura ambiente fermentar (no cubrir película conservadora, no poner en lugar cálido húmedo), fermentar hasta . pinche un poco la harina expuesta, harina de rebote muy lento

12. Pon en precalent horno 190 grados (temperatura de horno por temperamento de horno personal), mediana, arriba abajo fuego, horne 15 minutos aproximadamente .

13. El horno después se coloca sobre la parrilla secar, secarse después se puede poner a la bolsa de conservar fresco almacenar 2-3 días

Consejos prácticos para cocinar

　　Este tipo de ananás paqu debido a ser utilizado método soup cultiv, por lo interior es suave, aunque para ahorrar tiempo, también se puede usar método directo ⁇