Mucho gustándome este pan, color y sabor a todos súper genial! Harina junto cuántas raíz, querer no comer es difícil . Puede con la mano rasgar comer, un trozo . Despacio masticar . despacio disfrutar . ¿Qué tal? ¿Tú también te has conmovido? Entonces ya déjame apresurarme .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Mediana harina: alta harina 224
g
Levadura seca 2
5 g
Leche 150 gr
Harina principal: alta harina 56 g
Leche en polvo 10 gr
Azúcar blanco 30 gr
Levadura seca 0.5 g
Sal 3 gramos
Huevos 36 gr
mantequilla 20 g
Polvo de coco: polvo de coco 35 g
Azúcar de harina 13 gr
huevo entero 18 gr
Leche entera en polvo 5 gr
mantequilla 8 g

Cómo hacerlo Cocpong Savalin pan de pan

Steps 1 to 4

1. Prim preparar en sem harina .

2. Se mezclan todos los medios materiales de harina, machacados en una harina lisa y lisa .

3. Se coloca la harina en tina de acero inoxidable, se cubre película preservativa, se pone en el refrigerador refrigerar fermentación 17 horas .

4. Medio sem rasgar en pequeños trozos, añadir a la masa principal excepto aceite de mantequilla moler hasta formar aglomerado, añadir aceite de mantequilla agitar hasta suave tener película delgada .

Steps 5 to 8

5. Duración de fermentación 30 minutos .

6. Preparar polvo de coco: verter todos los ingredientes de polvo de coco en gran cuenco, mezclar uniformemente se puede .

7. Rollo tapa redonda sobre película conservadora, relaja 15 minutos .

8. La masa relajada después molda en grandes elípticos

Steps 9 to 12

9. Cambiar, homogéneamente aplicar sobre cacuruh relleno .

10. Con rastera dividir la harina en 4 porciones

11. Luego bajas superpuestas,

12. Luego con tabla raspar dividido en 6 piezas

Steps 13 to 16

13. Levantarse poner dentro del molde Savarín .

14. Poniéndo sobre toalla .

15. Debajo del horno poner cuenco de agua caliente, poner el pan dentro para la fermentación final .

16. aprox fermentación 30 minutos aproximadamente .

17. Finalmente la fermentación concluye, superficie frota huevo .

18. En calent previo horno de 140 °C, medio inferior, arriba abajo fuego, unos 22 minutos hasta arriba color .

19. Escribir . produc steps .

20. Escribir . produc steps .