Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina francesa 900 gr
Decoración de harina 500 gr

Cómo hacerlo Mieso de trigo decorar panes

Steps 1 to 4

1. Divide la harina en 900 gr una rol redonda relajada 30 minutos .

2. Pon la masa molida en círculos .

3. Pon en placa de hornear a temperatura 30°C, humedad 75% fermentar 50 minutos .

4. Se decorar harina moleda abierto, con 8 pulgadas de molde grabadas en forma de pastas circulares .

Steps 5 to 8

5. Se frota la masa de decoración en lados ligeramente gruesos de finas rayas .

6. Desde el medio cortado, por dos partes .

7. Hacer la harina ligeramente gruesa por ambos lados con tijeras cortadas en forma de cereales .

8. Coloque en la superficie de masa de decoración circular .

Steps 9 to 12

9. En un trozo fino y largo de harina se ata el maíz .

10. (como gráfico)

11. Poner sobre rociar la harina negra la masa francesa en medio .

12. Brice sobre superficie líquido de huevo .

13. A temperatura de horno encender 200°C, bajar fuego 200°C arrojar vapor hornear 60 minutos .

14.