Este panecillo muy delicioso oh! Mastic en boca refrescante refrescante lleno boca aroma de naranja, esta es la tercera vez hacer este panecillo, bien comer ha de sacarlo a compartir algo, ha ha...

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 190 gr
Jugo de naranja 50 gr
Azúcar blanco 20 gr
cáscara de naranja 1 pieza
Agua 45 gr
Sal 2 gramos
mantequilla 25 g
Levadura seca 4 g
huevo entero 25 gr
Superficie cepilla líquido huevo líquido un poco
Cañuelo un poco

Cómo hacerlo Pan de flor de naranja

Steps 1 to 4

1. Primero tratar las naranjas, lavar limpiar limpiar naranjas cáscara (siempre exterior, parte blanca no) exprimir zumo de naranja 50 gr

2. Se ponen todos los materiales excepto mantequilla y cáscara de naranja en la panadería, masaje hasta 10 minutos

3. Agregue trozos de mantequilla ablandados, más mezcle hasta 10 minutos

4. Fase completa de frotar fuera gran trozo de mano

Steps 5 to 8

5. Vuelve a añadir cáscara de naranja pan mezclado hasta 1 minuto, para que cáscara de naranja y harina se mezclen uniformemente

6. Buena masa de masa colocarse máquina de pan, fermentar 45 . 60 minutos, fermentar en 2 veces mayor

7. Harina fermentada, con mano presionar fuera el aire en harina, dividida en 6 partes, rodillos poner a temperatura ambiente para 15 minutos de fermentación intermedia

8. La fermentación bien después, como pellete saco así completa formar círculos, por turno poner dentro de 8 pulgadas no man molde

Steps 9 to 12

9. Realizar segunda fermentación, hasta que la harina fermente a molde 7 . 8 por completo se puede

10. Superficie ligeramente scrub huevo, rociar sobre cacahuete

11. Colocar en horno precalentado 170 grados, mediana, arriba abajo fuego, horne aproximadamente 30 minutos, hasta superficie dorado ya se puede salir horno

12. Mapa de acabado

Steps 13 to 16

13. Mapa de acabado