Soportan pastel galleta etcétera, un poco aburrido, así aprendí amor y libertad maestro de cuadrú, hizo baja grasa poco azúcar de toast original, hornear bien después se puede cortar hacer sándwich~ porque siempre quiere hacer panes, pero también comer no acab (muchos son dar a vecinos~), así ahora se va menos a hacer, molde también cuanto compra más pequeño, esta vez se usa de molde cuadrado (10x10x10) de salir, sin tapa de tapa, hacer también brot dad~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 140 gr
Azúcar blanco 15 gr
Preparo seco de levadura 1
5 gr
Leche en polvo 11 gr
Hielo de agua 88 g
mantequilla 8 g
De aceite de mantequilla fundido medida (decorativo)

Cómo hacerlo Original sabor toast

Steps 1 to 4

1. Salvo mantequilla todas las materias primas mezcl, machado en harina

2. Arruin después, empezar a frotar hacia adelante, frotar un rol regresar, girar 90 grados, volver a frotar un rol regresar, todo ciclo, esper sentir que la harina ligeramente tiene un poco de vigor, entonces empezar a frotar tres bajo rol regresar, girar 90 grados, volver a frotar tres bajo rol regresar (al principio será más pegajos, pero no manchar polvo, tenga paciencia)

3. Mezc hasta fase de expansión

4. Añadir mantequilla suavizada a temperatura ambiente, luego frotar harina

Steps 5 to 8

5. Mezclar la harina hasta etapa completa

6. Cubrir película conservadora, en un ambiente de 26-28 grados se realiza base fermentación, 45-60 minutos aproximadamente, ahora es temperatura ambiente verano podrá

7. Cuando la harina envi a dos veces más o menos grande, con la mano manchar un poco de polvo seco, luego perfor la parte media de la harina, si pequeño agujero básicamente no rebota, se demuestra la fermentación terminada

8. Levantar la harina fuera, evacuar, rodar redondo y relajar 15-20 minutos

Steps 9 to 12

9. Se la masa suelta buena, molde en forma de óvalo; volverse después, desde arriba abajo cada 1/3 pliegue a la vez; se la masa molde larga, compresa del fondo; desde arriba y abajo enroll en rol

10. Poner en molde de toast, a 36-38 grados y húmedo, efectuar fermentación, aproximadamente unos 45-60 minutos

11. Poner en molde de toast, a 36-38 grados y húmedo, efectuar fermentación, aproximadamente unos 45-60 minutos

12. Pon en calentamiento previo a 190 grados horno de media inferior, 180 grados horne unos 30 minutos, al salir del horno aplastar mantequilla que derrite en líquido y luego inmediatamente desmolde

Steps 13 to 16

13. Secar despues recorte ya puede

Consejos prácticos para cocinar

　　Si miedo man molde no desmolde, puede de antemano aplicar en las cuatro esquinas inferiores del molde un poco de mantequilla