Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 350 gr
Leche 180 gr
Huevo 1 ó (50 g)
Finos azúcares 45 gr
Leche en polvo 10 gr
Café de disolución rápida un pequeño paquete 16 gr
Levadura 3 gr
mantequilla 35 gr
Sal 3 gramos
(queso relleno) moderado
Queso queso 200 g
Azúcar fino 50 gr
Cramer me 35 gr
(Decoración superficial) moderada
Huevo de huevo moderado
Sésamo o almendra en cantidad moderada

Cómo hacerlo Cafetería de queso cangrejo

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla todos los materiales mezcla, por turnos poner en leche, huevos, azúcar fino, leche polvo, café polvo, sal poner azúcar fino posición opuesta esquina, alta fibra harina, en el medio de la harina cavar un pequeño bocado, poner en levadura, máquina de pan ajusta a y modelo de harina primero y 20 minutos .

2. Diferentes marcas de harina absorben agua de manera diferente, según estado de harina adecuadamente aumentando disminu la cantidad de leche .

3. Agregar cortado en pequeños trozos de mantequilla masa hasta etapa de expansión .

4. Máquina de pan diferente, tiempo de extracción no igual, mis 50 minutos de extracción, tirando de película delgada ya se puede .

Steps 5 to 8

5. Cubra película conserva poner cálido lugar base fermentación .

6. Esperando la fermentación primero hacemos plato de queso cangrejo, cangrejo triturado, a la crema queso aislamento agua suavizado, añadir azúcar fino agitar uniformemente, luego dejar cangrejo seguir agitando uniformemente, cubrirse película conservadora poner refrigerador refrigerar .

7. Har la harina hasta dos veces grande, dedo sumerg harina perfor un aguj no regresar podrá ya .

8. Se ventila la masa fermentada, dividida en 16 partes, tomar una masa por en forma circular, poner en modesto relleno de queso arándanberry, como paqu paquot apretar la boca .

Steps 9 to 12

9. Pon en horno para segunda fermentación, debajo de horno poner cuenco agua tibia fermentación más rápida, harina no fácil seco .

10. 发 hasta dos veces grande .

11. Uniformemente cepille sobre huevo, esparza sésamo decoración superficie .

12. 180 grados precalent horno 5-10 minutos, arriba abajo fuego 180 grados poner medias inferiores 25~30 minutos, cada persona temperatura horno diferente, según su propia mediación .

Steps 13 to 16

13. La cafetería de queso cangrejo salido del horno .

14. Mira esto las fil de organización .

15. Hornear bien después dejar frío esper queso relleno solidificar en comer, caliente cuando comer queso relleno va a tener un poco de acidez, America America disfrute ¡!