Practica de pan de cacahuete de arándanos
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Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Materiales de cuerpo de pan: alta fibra harina 350 grMateriales de cuerpo de pan: leche polvo 20 gMateriales de cuerpo de pan: azúcar 50 gMateriales de cuerpo de pan: sal 2 gMateriales de cuerpo de pan: huevo 1Materiales de cuerpo de pan: leche 90 grMateriales de cuerpo de pan: crema ligera animal 110 gMateriales de cuerpo de pan: levadura 35 gMateriales de cuerpo de pan: mantequilla 20 gPolvo de coco relleno: polvo de coco 50 grPolvo de coco relleno: azúcar polvo 25 grCoco puré relleno: huevo 25 gCoco puré relleno: leche 25 gPolvo de coco relleno: mantequilla 25 gRevado de huevo: 10 g
Cómo hacerlo Practica de pan de cacahuete de arándanos
Steps 1 to 4
1. Preparación de panadería necesarios materiales
2. Coloque fuera de mantequilla el material del cuerpo de pan en en barriles de envasadora, iniciar procedimiento eurótipo, 15 minutos después añadir mantequilla
3. En el transcurso del trabajo de harina, se prepara cacahuete relleno, comienza la elaboración cacahuete relleno
4. Derretir mantequilla añadidos azúcar molino huevo . pollo coc . leche mezclar uniformemente
Steps 5 to 8
5. Y la masa terminó después realizar la primera fermentación hasta que la harina envi a 2-2.5 veces grande, presionar botón de suspensión, suspender procedimiento
6. Quitar la harina, evacuar, dividir uniformemente en tres partes, volver a revolver, relajar 15 minutos
7. Con . masa bast . crecer cuadrado
8. Poniéndole polvo de coco
Steps 9 to 12
9. A lo largo borde enrollar, lo más enrollado, rol crecer cilíndrico, apretar un extremo
10. Entregada en tres hilos, pellizco dos cabezas y pleg hacia abajo
11. Saque la cuchilla de agitar, ponga la trama dentro del embalador barril
12. Presiona la tecla de pausa continuar procedimiento, realizar bicebre, fermentación 8 minutos completa
Steps 13 to 16
13. La fermentación terminada, en superficie se cepilla el huevo, y se queda el resto de arroz cocido relleno esparcido sobre el pan, el programa de pan automáticamente entra en hornear
14. Al final del procedimiento, se convertir el panadero boca abajo tirado fuera pan, dejar frío trozo puede comerse ya
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ harina siempre use alta fibra de harina ⁇ 2 ⁇ levadura para usar es decir fermentación de levadura; época verano otoño debido a temperatura ambiental exterior más alta, de la harina fermentación relativamente suficiente, apropiado reducir el uso de levadura, también maximizar el uso de materiales líquidos después de refrigerar; época primavera invierno debido a temperatura ambiental exterior más baja, de la harina fermentación no es particularmente suficiente, apropiado aumentar el uso de levadura, también maximizar el uso de materiales líquidos cálidos ⁇ 3 ⁇ diferentes harinas y harinas diferentes lotes, su absorción de agua es diferente, hay que ajustar apropiadamente la proporción harina y líquidos, cuya proporción harina y líquidos es y buena harina después en masa redonda ⁇ 4 ⁇ Yo uso es PE8500W panadería, todos usan de otra marca de panadería cuando cuidado adecuado ajust proporción de fórmula ⁇
Recetas de reacción
Las recetas.0
Las recetas.1:
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Materiales de cuerpo de pan: alta fibra harina 350 grMateriales de cuerpo de pan: leche polvo 20 gMateriales de cuerpo de pan: azúcar 50 gMateriales de cuerpo de pan: sal 2 gMateriales de cuerpo de pan: huevo 1Materiales de cuerpo de pan: leche 90 grMateriales de cuerpo de pan: crema ligera animal 110 gMateriales de cuerpo de pan: levadura 35 gMateriales de cuerpo de pan: mantequilla 20 gPolvo de coco relleno: polvo de coco 50 grPolvo de coco relleno: azúcar polvo 25 grCoco puré relleno: huevo 25 gCoco puré relleno: leche 25 gPolvo de coco relleno: mantequilla 25 gRevado de huevo: 10 g