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HOMEPan de cuerno de oveja
Croissant en chino se traduce como . cuerno de oveja pan . , puede颂 es el estilo francés más común hacer como el desayuno pan, más acompañ una taza de café, morderse sobre a exterior capa gus gus gusco, dentro suave tiene mastic vigor, fuerte y fuerte fragancia de crema, antes de ingresar como principal sal lento mastic luego habrá un atisbo fil dulce, muy delicioso . ...
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra polvo 160 grBajo fibra de polvo 50 grYeast flour 4 grAzúcar blanco 30 grHuevo 1oLeche fría 70 mililitrosmantequilla 25 gSal 3 gramosEmpaquetado en aceite de mantequilla 70 gr
Cómo hacerlo Pan de cuerno de oveja
Steps 1 to 4
1. Polvo de alta fibra con polvo de baja fibra mixto, más fermentación polvo y azúcar .
2. Sumar huevo, leche fría, 25 g de mantequilla sofocada, sal juntos machados en masa .
3. Esta masa de molerse no pega mano un poco más dura .
4. Empaque película conservadora refrigerador refrigerar 2 horas .
Steps 5 to 8
5. Envuelve con mantequilla 70 gr, cortillo arrastre sobre papel aceite .
6. Empaque en necesidad tamaño, a envolver completamente mantequilla .
7. . en láminas, en refrigerador congelar a usar .
8. Harina bien despierto, . crecer 40cm ancho 30cm de , envolver hoja de mantequilla .
Steps 9 to 12
9. Empaquetarse a más severidad .
10. . crecimiento forma tres pliegues refrigerar 30 minutos después, volver pliegues desplegarse en cuatro pliegues, refrigerar durante la noche .
11. Sacar . en 40cm de largo, ancho 20cm ya se puede .
12. 割 en isótopos triangulares .
Steps 13 to 16
13. El borde hay que cortar .
14. Enrollado en esquina de ove .
15. Superficie cepilla una capa de jugo de huevo, 28 grados fermentación 60 minutos aproximadamente, dos veces más grande ya se puede .
16. Fermentación bien y luego cep líquido huevo .
17. Horno precalentad 180 grados, 5 minutos después poner en, hornear unos 20 minutos ya en .
18. Temperatura específica de acuerdo propio ajuste, atención observar sobre color homogéneo .
19. Se cuece bien despues mesilla sobre secar fresco .
20. Olfato de cuerno de oveja saboroso disfrútalo...
Consejos prácticos para cocinar
Cuando ⁇ se puede añadir un poco de polvo de mano, pero al apilarse hay que con fino pelo cepillo limpiar polvo flot ⁇ El rol cuando no demasiado apret, va en detrimento de bombado ⁇ Brushing egg juice no brush fachada de corte de cuchillo ⁇
