El pan viejo es el favorito de la familia, hecho de panes muchos, hoy yo con ustedes comparto este tipo de pan, tiempo un poco largo, sin embargo delicioso todo necesita esperar . .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Mediana harina A180 gr
Levadura A 5 gr
Agua A 120 gr
Azúcar A 20 gr
Mediana harina B200 gr
Agua B 20 gr
Azúcar B 50 gr
Leche en polvo B 15 gr
Huevo B uno
Aceite de maíz (mantequilla puede) B35 gr
Sal ⁇ B 1 gr
mantequilla cepar pan con poco

Cómo hacerlo Sabore el sencillo pan de la vieja

Steps 1 to 4

1. Pon todos los materiales A . mezcla mezcla en masa, cubre conservar fresco poner nevera despert unas 10 horas, yo por la mañana dejar hasta la noche ir de trabajo a hacer .

2. De hecho con máquina de pan provincial de tocar mano, síntesis agrup se va, sin agitar mucho tiempo .

3. Quitar la harina de la nevera, despertar media hora .

4. Pon la harina y materia B a excepción del aceite de maíz toda en máquina de envasar, activar la función de conformada .

Steps 5 to 8

5. El aceite de maíz en el grueso después, un poco más de añadir, mi casa unto 30 minutos, la membrana guante de pan se ha pasado fuera .

6. Comienza segunda fermentación, una hora, de hecho día fiebre simplemente no necesita una hora, puede ver por sí .

7. Esto estado fermentado bien .

8. La harina comienza a evacuar, dividida en harinas pequeñas de igual tamaño .

Steps 9 to 12

9. Ortega, se puede arbitrariamente, gust cualquier forma se puede, hacerlas en círculo también bien, sencillo!

10. Yo de todo también puedo bien, la primera tampoco sé si no sí, propia sensación bastante hermosa, ha ha!

11. Molde puedes sin extender papel de aceite, cepillar aceite también .

12. Pon en el horno tercera vez despertar, 180 grados, fermentar 30 minutos, yo debajo ver un tazón de agua caliente, la pasta no se seca .

Steps 13 to 16

13. Despertado de tan hermosa yo también borracho .

14. Arriba abajo tubo 170 grados precalentar 5 minutos, poner en horno 20 minutos, temperatura de horno únicamente referencia, sin cepillar huevo!

15. Fuego inmediatamente a cepillo de mantequilla .

16. Este color, suave y suave pan, gusta tener apetito!

17. Otra vez uno más, delicioso de verdad a llorar!

Consejos prácticos para cocinar

　　La levadura del pan es clave, buena pan de levadura hacerla también genial, yo siempre con angki gold met la levadura, hacer panes no está bien, no publicidadá, experiencia personal ⁇