Pan de nueces de trigo
Los minerales contenidos en las nueces de trigo . como la vitamina . ferro . calcio son muy adecuados todo tipo de población, especialmente los niños del período de crecimiento . La mayoría de grasa contenida por las nueces es ácido graso insaturado, beneficioso el corazón, no fácil de obesidad . Con frutos secos combinados diversos cereales de soja elaborada leche de soja, también es una bastante popular bebida popular, también es alimento nutritivo apto por jóvenes y jóvenes . Así que yo generalmente mañana al exprimir soja es siempre arbitrariamente combinado, a veces es todo tipo de soja combinada, a veces es único tipo de soja, a veces es mezclando diversos frutos secos... mezclar frutos secos sacar sabor especial aroma, solo que ahora clima especialmente temper calor no conviene mucho beber, beber mucho se fácil de fuego, así es después de algún tiempo que exprimir soja de nueces . Dado mañana el esposo apurar tiempo a la puerta, no beberse, por lo que quedase así un plato de harina de nuez de trigo, decir yo atreverse a desperdiciar, parece demasiado demasiado corregido, para saber, jugar a la cocción la gente son dispuestos a cambiarse farel turten, hip hip! parientes si mañana beber sobra de harina de soja puede con gusto sacarte turtenó oh! con harina de nuez de trigo espeso relativamente fuerte un poco, si es con pura harina de soja por favor recuerde reducir la cantidad de harina oh .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina: moderadaAlta harina de 300 grFrutas de trigo 200 mililitrosHuevo 1oAzúcar blanco 20 grLevadura 5 grSal 2 gramosmantequilla 20 gRelleno: moderadoNueces de trigo 80 grSoja de soja 150 gr
Cómo hacerlo Pan de nueces de trigo
Steps 1 to 4
1. . nueces . calabazas . badan madera . dátiles . black sesame . avena片 etc trigo nueces con máquina de soja molida la pasta de soja .
2. (si es pulpa pura recomendada 150ml-160ml)
3. Se coloca en el barril interior de la máquina cocinera a partir del material de masa quitado todo el material excepto el mantequilla, primero agua después polvo como figura .
4. Iniciar 1 nivel de masaje, se mezcla masaje hasta desprenderse del interior del recipiente del muro, es decir fase preliminar de expansión .
Steps 5 to 8
5. Añadir mantequilla continuar masaje, nuevamente mezclar la masaje hasta completamente desprenderse de la pared del cilind .
6. Hasta que pueda tirarse de grandes láminas con elasticidad .
7. Hacia interior barril verter en relleno las nueces de trigo, mezclar uniformemente, las nueces han de cortarse de antemano .
8. En lugar húmedo y cálido sitúa fermentación, hasta 2,5 veces mayor de la harina .
Steps 9 to 12
9. Tras una fermentación completado el estado como figura, con el dedo inyect después no colapsar no regresar en consideración .
10. Se extrae la fermentación completa harina, . presión extracción de aire tras dividir en una pequeña dosis de unos 50 g, un total de 12 unidades, mezclar redondo, quedar inmóvil relajado 15 minutos .
11. Se molestan las pequeñas dosis sueltas en círculos, se aplican a soja arena .
12. Enrollar, enrollar, enrollar .
Steps 13 to 16
13. La cabeza cola envuelta, pellizcada en formas circulares .
14. Llevar todo el pan ordenado al horno para segunda fermentación a dos veces grande .
15. Método de fermentación: horno baja capa poner dentro de horno lleno de agua caliente o plato, tubo superior a 0 grados, tubo inferior a 20-40 grados entre, elegir función de fermentación,发 hasta 2 veces mayor, normal tiempo es 40 minutos .
16. Brille sobre todo jugo de huevo, horno sobre ba fuego 160 grados precalent, horne 18-20 minutos .
17. Corta de tejido, entrada aromasto y suave pan de aroma de nuez .
Consejos prácticos para cocinar
Aquí necesita decirse es que ahora el clima es caliente, así el tiempo de pan fermentación considerablemente se acortó respecto al invierno, así que con horno de segunda fermentación de proximidad cuidado observar, para evitar segunda fermentación excesiva ⁇ Método de fermentación: horno baja capa poner dentro de horno lleno de agua caliente o plato, tubería superior a 0 grados, tubería inferior a 20-40 grados entre (mi horno temperatura preferida, verano yo establecido a 0 grados,), elegir función de fermentación, bro hasta 2 veces mayor, normal tiempo es 40 minutos ⁇ Mi horno temperatura altísima, así que no sea la temperatura de la fermentación o la temperatura de hornear, pari son por raíz su propio horno al ajuste ⁇