Este es un ingreso lleno boca espeso de aroma a chocolate, bueno de comer no que no, incluso la aún no adornada barra de pan se ha muy suave delicado muy bueno de comer . La decoración después del pan bosque negro aún es impecable, dulce con con un atisbo filo de amargura, realmente muy soñado muy maravilloso de sensación . Sólo, ahora el tiempo es caliente, las chispas de chocolate sacaradas se pueden derretir calor de mano, sin embargo esto en absoluto no afectará a nuestro amor a hornear amor a la comida ese entusiasmo y apego, no tomarse a extremo cómoken hu rest? Vamos! aire acondicionado ponga más grande, conmigo muévase!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Ingredientes de harina: moderada
Agua 190 ml lit
Leche en polvo 20 gr
Alta harina de 300 gr
Faffna polvo de cacao 15 gr
Azúcar 45 gramos
Levadura 5 gr
mantequilla 30 g
Datos de relleno ⁇ decoración: moderada
Choco de frijol 40 gr
Pure cocá grasa de chocolate chips moderado
mantequilla 10 g
Faffna polvo coco moderado

Cómo hacerlo Denso chocolate-pan de bosque negro

Steps 1 to 4

1. Harina todos los materiales a excepción de mantequilla, toda colócala en la máquina cocinera rocedo pan o en el barril interior de la panadería, por supuesto usted también puede manualmente rocedo pan .

2. primero líquido tras polvo de orden, recuerde la levadura y azúcar para separarlas oh .

3. Inicio máquina cocinero 1 remado .

4. Mezclar todos los materiales hasta el grupo y desprenderse por primera vez de masaje superficie interior del recipiente pared, es decir fase preliminar de expansión .

Steps 5 to 8

5. Adi mantequilla .

6. Iniciar nuevamente masaje, masaje hasta mantequilla y masaje total fusión fusión nuevamente completamente desprenderse del muro del recipiente interior alcanzar fase de expansión .

7. Agregar frijoles de chocolate manualmente mezcl uniformemente después, en lugar cálido húmedo dejar estática fermentación .

8. Con cubierta de tela húmeda como preferencia .

Steps 9 to 12

9. Fermentación hasta harina 2-3 veces mayor que la original ya puede .

10. Se extrae harina, ventilación, y se divide en nueve iguales partes, se mezcla redonda, se cubre película conservadora relajada 10-15 minutos .

11. Se masa pequeña masa suelta buena redonda, con papel panaderas toque, coloque en la bandeja de tost .

12. En horno segunda fermentación hasta 2 veces grande .

Steps 13 to 16

13. El horno no puede fermentar, crear condiciones de fermentación, sellar húmedo lugar cálido entonces se puede .

14. Segunda fermentación completa después, horno sobre ba fuego 170 grados precalent, precalent terminado después se vuelve a poner el pan en hornear, horne unos 15-18 minutos ya se puede .

15. Panes horne bien quitar después, siempre dejar frío antes realizar decoración .

16. Este momento se puede para hacer chispas de chocolate, las chispas de chocolate se pueden utilizar peneiras, también se puede con cuchara raspar fragmentos .

17. Distancia de chispa de chocolate cortada .

18. Con cuchillo de mantequilla se derrite 10 g de mantequilla sobre el pan que se haya enfriado, aplique chispas de chocolate, y siegue un poco de fafnna cacao en polvo para decorar basta .

19. Terminado .

20.

Consejos prácticos para cocinar

　　Mi horno temperatura elevada, así que la temperatura de hornear, parientes han de según su horno hacer ajuste oh ⁇