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HOMEDiez pulgadas de soja arena flor anillo de pan
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Ingredientes de harina: moderadaAlta fibra harina 280 grAgua 170 ml litLeche en polvo 10 grHuevo 1oAzúcar 35 gramosSal 2 gramosLevadura 4 gmantequilla 20 gRelleno: moderadoRed bean sand 150 grSésamo blanco moderadoJugo de huevo ( cepilla) moderado
Cómo hacerlo Diez pulgadas de soja arena flor anillo de pan
Steps 1 to 4
1. Materiales de harina quitar mantequilla, toda poner en máquina de cociner masa barril, primero agua tras polvo, levadura con sal y azúcar separados .
2. Iniciar cocinero máquina 1 engrana para masaje .
3. Mezcla hasta harina en aglomerado y separar de la máquina cocinera interior del barril de paredes, es decir inicial expansión .
4. Este es inicial expansión estirable de estado .
Steps 5 to 8
5. Agregar mantequilla continuar masaje, masaje hasta mantequilla y masaje total fundirse fusión nuevamente completamente desprenderse del muro del recipiente interior, alcanzar etapa de plena expansión .
6. Se pueden tirar grandes pedazos de película con elasticidad .
7. Se harina en lugar cálido húmedo sitúa fermentación hasta 3 veces mayor original .
8. Fermentación terminada la harina, con el dedo perfor un agujero no colapso no regresar a guisa .
Steps 9 to 12
9. Se saca la masa fermentada terminada de . presión escape de aire, iguales porciones divididas en tres porciones, rollo relajado 15 minutos .
10. Se suelta buena masa de harina . crecimiento de lengua, y se aplican 50 g de arena de soja roja .
11. De derecha a izquierda se enrolló, presentando estrías .
12. Tres porciones de harina todas enrolladas después, como at tramaño alternadamente molde, y cabeza cola envol apretada bien, poner a molde de diez pulgadas en horno para segunda fermentación a dos veces grande .
Steps 13 to 16
13. Si el horno no tiene función de fermentación, se pueden crear condiciones para la fermentación, en un lugar cálido húmedo se puede, con microondas horno puede, incorporarse un cuenco de agua caliente mantener la humedad .
14. La fermentación terminada, cepille sobre todo jugo de huevo, esparza sesamo blanco, en 170 grados precalentado horno, horne 25 minutos ya se puede .
15. El pan tostado bien, a pellizar los dos lados del pan rápido retro rebote retro ajuste .
16. Este es el efecto de rasgar, incluso entrelazada trenza, la fibra efecto sigue siendo de barra de barra .
Steps 17 to 20
17. Esto corte abierto de organización .
18. Hermoso dibujo acabado .
19. Otra vez un hermos hermoso dibujo terminado .
20.
Consejos prácticos para cocinar
Yo uso es de mol de calabaza de diez pulgadas, las formas que salen muy bonitas ⁇ Aquí todavía hay que ⁇ , horno temperado hay diferencia, así que la temperatura de hornear, pari es que según su propio horno se ajuste ⁇
