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HOMEDenso pan de queso chocolate
Intenso de chocolate con sabor chico, bebé adic .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 200 gPolvo de cacao 40 grChocolate amargo dulce 50 gramosLeche en polvo 15 grFinos azúcares 20 grSal 2 gramosAgua 120 grResistente alto azúcar levadura 3 grSin sal mantequilla 10 gQueso queso 120 grAzúcar de harina 10 gr
Cómo hacerlo Denso pan de queso chocolate
Steps 1 to 4
1. El chocolate pre-isolado hidráulico abierto, levadura con cuadrículas de hidratación abierto, dos materias primas infusión polvo en, luego con todas las materias primas y pasta excepto queso y polvo de azúcar mezcl hasta etapa expansión .
2. Cubra preserv fresc película base fermentación hasta 2 veces mayor .
3. La base después de fermentación harina extracción de aire . media de 12 porciones, rol circular . relaja 15 minutos .
4. La masa relajada del proceso prepara queso relleno .
Steps 5 to 8
5. 120 g crema queso más 10 g azúcar en polvo, con cuchara agitar uniformemente .
6. Empaque en bolsa de flores .
7. Tome una harina, . crecimiento cuadrado . trate de compr fino un lado largo lado .
8. En el lado más grueso largo apretar a queso relleno .
Steps 9 to 12
9. Apriete algunos rollos, no envolver en aire .
10. Todo el rollo bien .
11. Generalmente recién recién enrollado la longitud no basta, puede relajar unos 10 minutos más despacio frotar más tiempo algunos .
12. Harada de harina simple nodo .
Steps 13 to 16
13. El extremo largo presiona atrás fondo .
14. Todo lo estiliz bien en taza pastel modelo .
15. Colocar cálido húmedo la fermenta hasta 2 veces mayor .
16. (temperatura 38 grados, humedad superior al 80% ambiente necesita 40 minutos)
17. Superficie cepilla todo líquido huevo .
18. En precalent bien horno de 200 grados, horne 15 minutos, horne hasta superficie marrón oscuro, presione arriba a sentir duro duro, podrá salir horno .
19. Estaño sec red seca fresca, a comer .
20.
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ sin ⁇ bolsa de flores puede conservar fresco con un canto de bolsa ⁇ 2 ⁇ gusta dulces puede aumentar azúcares ⁇
