Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Leche 80 gr
Crema de 90 gr
Proteína 25 gr
Alta harina de 300 gr
Levadura 3 gr
A continuación es el segundo día material moderado
Proteína 25 gr
Leche en polvo 20 gr
Azúcar blanco 40 gr

Cómo hacerlo Leche Hokkaido pequeño paquete de comida

Steps 1 to 4

1. En el panadero vierte en 80 g de leche 90 g de crema ligera 25 g proteína

2. Agre 300 gramos de harina y 3 gramos de levadura

3. Modelo de máquina de pan stirada 30 minutos

4. Bien machacado después con película conservadora envolver refrigerar refrigerar fermentar 17 horas

Steps 5 to 8

5. En el barril de pan poner 20 g de leche 25 g proteína 40 g

6. Se saca refrigerado fermentaba 17 horas de harina rasgada en pequeños trozos poner dentro del envase

7. Modelo masaje de máquina de pan 30 minutos masaje después se extrae escape después dividido en 60 gr de pequeña dosis cubrirse película conservadora fermentar 30 minutos

8. Fermentación hasta el original 2 veces mayor

Steps 9 to 12

9. Con cepillo cepillar suavemente sobre huevo

10. Ponga un poco de sésamo negro

11. Pon en horno de 175 grados horne 30 minutos si siente que el color está demasiado profundo puede adicionar anticipadamente papel de estaño