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HOMENo oleada mano ras pan de pan
Esta versión sin aceite de mano romper pan, muy adecuado ancianos y niños comer, ahorrar tiempo ahorrar esfuerzos, sin mantequilla, sabor y semilla media lo mismo suave leche olor completo . El proceso también es muy sencillo, sin frotar masa, un aire hé formado, sólo final fermentación probó más largo, muy adecuado para hornear principiantes . Yo estos días los he hecho dos veces, son muy buenos . ¡ Ahora las recomiendo a todos!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra harina 190 grHarina baja fibra 70 grActivada seca de levadura 5 grAzúcar blanco 25 grtodo 1 huevoLeche 100 grSal 3 gramosAceite de maíz (recepta de pan) 30 gAceite de maíz (para cepillar) 10 g
Cómo hacerlo No oleada mano ras pan de pan
Steps 1 to 4
1. Hacer todos los materiales preparados, con balanza de cocina medir exactamente .
2. Deja calentar la leche microondas 15 segundos .
3. Baja grado de harina y alta fibra de harina un total de 260 gr, pasada filtro de reserva .
4. Caliente leche y levadura seca mezclada, estática viento levadura disuelto uso .
Steps 5 to 8
5. Se mezcla además de los 10 gramos de aceite de maíz como reserva de cepillo, mezclando en una masa lisa y lisa .
6. Todos recuerden, el pan más cómo ahorrar cosas, también que haya parte es del enlace clave de moler la masa indispensable .
7. A menos que sea máquina de pan completamente reemplazo, este siempre harina suave es bueno, sin revolver hasta fase de expansión .
8. Ahora moler la harina en placas, superficie cepillar aceite, ¿no es muy sencillo, desconocido cree que es tostada!
9. Se doble el lado derecho de 1/3 hacia la izquierda, del lado izquierdo hacia la derecha, de nuevo . fino, cepillado, pleg .
10. Así un total de repetidas 3 veces .
11. Última vez poner la harina . crecimiento cuadrado, dividido promedio en 3 largas barras .
12. Se mueven largas barras en tales tres largas estrías .
13. Comenzar hacer tres hebras de trama, luego cabeza cola a pellizcar .
14. Yo uso es un molde de pastel de 6 pulgadas .
15. Ahora comienza fase de fermentación, yo la temperatura del cuarto ahora es de 25 grados aproximadamente .
16. Una hora no es suficiente, quizá una hora y media, esperar a que el hueco en el medio sea muy pequeño, la harina emita ligera fragancia, un toque de dedo, suave con elasticidad ya basta .
17. Precalentador horno, 170 grados, inferior, arriba abajo fuego, 30 minutos .
18. Aquí con todos compartir experiencia, muchas veces todos arduos molidos pasta fermentación, al final el horno pero vende de mala manera .
19. Panes general inflación de fiereza, debe ser de baja capa .
20. Y independientemente de todo el horno temperatura alta o baja, con 30 minutos por ejemplo, siempre es horne 10 minutos sacar, superficie recubrir papel de estaño, luego de seguir horne según cuadrado .
21. Así si la temperatura es elevada, el pan seguro la próxima acortar tiempo de maduración, superficie tampoco será焦 negro .
22.
