Este es un pan de amor y libertad clásico, una vez envejecido, muchos compañeros de clase que aman el pan lo probaron no dejaron de hablar, en mi corazón también ha crecido largo tiempo . El domingo pasado tan no fácil agarrar oportunidad no volver a la vieja, tener todo un día libre y con horno acompañado de día, apresurarse a sacar esta hierba a darle kik . Mi esta masa de hacer con un poco húmedo, así que trasero maquillaje cuando florreto se no muy claro, está bien final sabor no muy bien, forma de aspecto también muy tentador, especialmente el horno acaba de pincelar aceite de mantequilla ese instante, oro mantequilla brillante de verdad alegrar, despues de un momento, el mantequilla del pincel va a ser confiscado, superficie viendo ya así brillante . Este tipo de pan muy aroma, sabor a la boca es un poco de tipo sólido, rasga mejor comerse . El cuadrado es cantidad de 18cm cuadrado, si mano a mano del alto polvo de solidez no es especialmente alto, también puede reducir algo de兑 del bajo polvo proporción . El agua de la harina principal puede basarse en la absorción de agua de la harina de mano reservar una parte, para evitar una vez añadir harina demasiado húmeda .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 140 (harina principal) gr
Bajo harina 60 (harina principal) gr
Azúcar blanco 64 (maíz principal) gr
Levadura 4 (cab) gr
Agua 36 (harina principal) g
Leche en polvo 16 (harina principal) gr
Huevo 60 (harina principal) gr
Sal 1 pequeña cucharada (maíz principal)
Aceite de mantequilla 48 (maíz principal) g

Cómo hacerlo Pan de vieja

Steps 1 to 4

1. El agua en la levadura con agua tibia, añadir levadura derretida, otros materiales de levadura mezcl .

2. Se vierte agua de levadura en otros materiales de cabeza de levadura mezcla absorb .

3. Dejar cálido húmedo entrar fermentación hasta expansión tras retroceder, internamente presentando vesícula. .

4. Maíz principal mezcla material distinto del mantequilla .

Steps 5 to 8

5. Adi bien cabeza de fermenta .

6. Harina machizada en fase de expansión, superficie lisa .

7. Agregar aceite de mantequilla en fase de expansión, poner a calor a emitir hasta aproximadamente dos veces mayor .

8. La enviada harina extraer, dividir en promedio en seis partes, tomar una inmediatamente frotar en unos 80 cm largos rayos, contra pleg .

Steps 9 to 12

9. La mano izquierda sostenga al contraplejo, la mano derecha ponga la pasta hacia su dirección aproximadamente dos vueltas .

10. Ponga la cabeza de la mano derecha dentro de la contravolta círculo de la mano izquierda .

11. Por turno haga descargar en la asadora pintada de aceite .

12. Final fermentación hasta dos veces mayor .

13. 180 grados media inferior unos 30 minutos, salido el horno inmediatamente después cep una capa de mantequilla .

14.